Téléphone: +4971519858117
Adresse: Albert-Roller-Straße 2, Waiblingen I-71332, Deutschland, Germany
Ville: Waiblingen
Menu Plats: 6
Avis: 4941
Site Web: http://komari-restaurant.de
"Schön eingerichtet, netter Service, eine Karte mit umfangreicher Getränke und Speisen Auswahl und vor allem alles durchweg von sehr hoher Qualität und lecker. Das Restaurant ist in einem offenen Industrie Stil modern und geschmackvoll eingerichtet. Kein Asia Kitsch weit und breit, dafür eine maximal offene Küche, die einem Vertrauen in die Prozesse und Sauberkeit gibt. Zu Trinken gibt es neben den üblichen Dingen auch Cocktails und hausgemachte Limonaden. Ich hatte eine Lemongrass Lemonade , die lecker, da aromatisch und überhaupt nicht süß war. Zum Essen bestellten wir eine Auswahl quer durch das Menü. Mit Chicken Mango Curry, diversen Vorspeisen, Suppen und Sushi hatten wir letztlich eine gute Übersicht über das Speisenangebot des Komari. Und eines kann ich schon jetzt sagen: die Präsentation der Gerichte ist durchweg tadellos. Alles sieht aus, als käme es direkt aus einem Rezeptbuch. Aber nun zur wichtigsten Frage: wie schmeckt es? Catch the Fish ist eine Suppe mit Lachs, Muscheln, Garnelen, Cherry Tomaten, Dill und Lauchzwiebeln. Auch wenn es tatsächlich nur eine Garnele war, diese war von tadelloser Qualität, so wie eigentlich alles auf unseren Tellern. Die Suppe war sehr würzig und harmonierte sehr gut mit der Meeres Einlage. Die Miesmuscheln wurden wohl mangels Verfügbarkeit durch eine Jakobsmuschel ersetzt. Gyoza, quasi asiatische Maultaschen, gibt es gebraten oder gedämpft oder in einer Mischung aus beidem. Hier waren sie außen komplett knusprig angebraten. Die fleischhaltige Füllung war gut gewürzt, nur die Sauce habe ich weggelassen, da sie mir zu sauer war. Auch das Kimchi hatte ein gutes Aroma. Scharf, aber etwas milder als z.B. in Südkorea und auch hier wieder von guter Qualität. Vielleicht hätte man die Fermentierung etwas länger wirken lassen können, aber das ist sicher Geschmackssache. Beim Curry war ich erst etwas skeptisch, denn Mango kann gut sein, muss aber die nötige Reife haben. Hier harmonierte der fruchtige Geschmack wunderbar mit dem Aroma des Curry und machte es dadurch leichter, ja hob es vom Geschmack noch etwas frischer. Das Gemüse war nur leicht gegart und deshalb noch recht bissfest. Für mich optimal, andere würden es vielleicht als noch nicht fertig gekocht monieren. Das Thunfisch Tartar mit Avocado kam auf einem Schieferbrett, der Sesam Chip verdeckt Ingwer und Wasabi. Frisch, lecker, es gibt fast nichts auszusetzen. Sogar Rogen zierte das Tartar. Mir hat nur etwas salziges gefehlt. Entweder ein paar Maldon Salzflocken oder, eher asiatisch passend, ein Spritzer Fischsauce in das Tartar. Aber das sind Optimierungsgedanken auf einem bereits sehr hohen Niveau. Tempura Sushi mit Thunfisch und Avocado und Sushi mit Softshell Crab. Erster Check: handwerklich sind die Rollen sehr gut. Zweiter Check: der Reis hat eine leicht süßliche Note. Dritter Check: die Zutaten sind alle zimmerwarm und nicht kalt. Sehr gut. Dann das erste Probieren, gefolgt von Oh wow, das müsst ihr probieren! . Nicht japanisch pur und simpel, eher das Gegenteil, aber zusammenfassend einfach nur lecker. Und obwohl recht viel auf dem Teller los war, konnte man jede Zutat intensiv schmecken. Abschließend noch einen Ca Phe Sua (vietnamesischer Kaffee), der leider nicht im Glas, sondern in einer Tasse serviert wurde und eine Gesamtrechnung von über 100, Euro. Da kann man nichts sagen. Außer vielleicht: es war toll, wir kommen wieder!Die besten Restaurants in meiner Nähe"
Menu complet - 6 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Asiatique
Rouleaux De Sushi
Accompagnements
Apéritif
Spécialités Japonaises
Entrées
Max
Sehr leckeres Sushi, kombiniert mit Moderne. Die Atmosphäre im Restaurant ist auch sehr schön gemacht!
Adresse
Avis
Sascha
Mir gefällt das Restaurant sehr gut. Auch das Essen und der Service sind sehr sehr gut. Muss man besucht haben.
Joe
Ich halte es kurz: AUSGEZEICHNET auf ganzer Linie! Wir hatten diesmal die Miso-Suppe mit Lachs , den Haus-Curry, die frittierten Sushi und noch einige Kleinigkeiten. Ein Traum!
Marc
Nette Bedienungen. Sushi ist im Rems Murr Kreis und Stuttgart eins der besten. Tische reservieren ist ein muß denn es ist fast immer voll. Tisch nicht vor dem Eingang nehmen da zieht der Wind immer. Unterhaltung schlecht da der Raum sehr laut ist. Voir le carte
Dimax
Für 7 € war die Frühlingsrolle leider viel zu klein. Ja, auf dem Teller lag nur eine Frühlingsrolle Die Suppe Pho Bo war lecker. Ingesamt frage ich mich, warum die Preise in der Gastronomie immer mehr astronomische Höhen erreichen... Ob das das Geschäft belebt...wohl eher nicht....
Karin
Wir waren einmal im Monat zum Sushi Mittagstisch dort! Leider muss man mittlerweile den Fisch in den Rollen suchen und als Avocado Beigabe, gibt es nun Gurke als Füllmittel. Die Suppe ist leider auch nicht mehr lecker, dazu sind die Preise sehr gestiegen, deswegen kommen wir nicht mehr, schade, denn eigentlich sind wir gern hin...
Sandro
Hat sich leider geändert, nicht mehr so gut wie früher. Essen wird nicht mehr so schön presentiert, etc deko, deko Rauch fehlt, Qualität vom Essen etwas auch. Bedienung leider nicht gut, sehr lange gewartet bei Bestellung und abkassieren, unterhalten sich Miteinander mit Kollegen anstatt auf die Kunden zu schauen. Kellner sucht kein Blick Kontakt. 15 min gewartet um Rechnung zu zahlen. Voir le carte
Björn
Ein wirklich empfehlenswertes Sushi-Restaurant im Herzen von Waiblingen. Die Sushi-Platten sind einfach unfassbar gut, wofür man dann auch gerne den etwas gehobenen Preis zahlt. Für Leute mit Hunger empfiehlt sich beim Sushi Freestyle direkt für die doppelte Personenanzahl zu bestellen. Mit dem Service war ich jedes Mal top zufrieden. Die Atmosphäre ist O.K., gemütlich wäre übertrieben. Telefonempfang ist zumindest mit der Telekom keiner, aber das benachbarte Hotel bietet Wifi, mit dem man sich kostenlos verbinden kann.
Frank
Zu viert hier her zum Essen. Am Eingang wurden wir sehr reserviert empfangen, man brachte uns zu einem lieblosen Tisch. Das Ambiente Geschmacksache, für mich wirkte es wie eine Mischung aus Studentenkneipe und Underground Bar. Die junge Dame die unsere Bestellung entgegen nahm war die einzige die lächelte und wirklich sehr sehr freundlich war. Meine Vorspeise, der Chicken Mango Salat war eine Komposition aus gebratenen Hühnchenstücken, hauchdünn geschnittener Mango, Erdnüssen, Lollo Rosso und einem warmen Dressing. Der war echt lecker. Mein Hauptgang, die Curry Ente war leider eine Riesenenttäuschung. Statt erwarteter appetitlich angerichteter Speisen, bekam ich einen Suppenteller vorgesetzt...
U
Schön eingerichtet, netter Service, eine Karte mit umfangreicher Getränke und Speisen Auswahl und vor allem alles durchweg von sehr hoher Qualität und lecker. Das Restaurant ist in einem offenen Industrie Stil modern und geschmackvoll eingerichtet. Kein Asia Kitsch weit und breit, dafür eine maximal offene Küche, die einem Vertrauen in die Prozesse und Sauberkeit gibt. Zu Trinken gibt es neben den üblichen Dingen auch Cocktails und hausgemachte Limonaden. Ich hatte eine Lemongrass Lemonade , die lecker, da aromatisch und überhaupt nicht süß war. Zum Essen bestellten wir eine Auswahl quer durch das Menü. Mit Chicken Mango Curry, diversen Vorspeisen, Suppen und Sushi hatten wir letztlich eine... Voir le carte
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Sushi Délectez-vous de notre sélection exquise de sushis, composée d'ingrédients frais, de rouleaux élaborés avec expertise, et de nigiri traditionnels. Chaque bouchée offre un mélange harmonieux de saveurs, promettant un véritable goût du Japon.
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Japanisch Savourez l'essence du Japon avec notre sélection de sushis frais, de ramen savoureux et de sashimi délicat. Chaque plat reflète des techniques et des ingrédients authentiques, offrant un véritable goût de l'art culinaire japonais. Voir le carte
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Asiatisch Vivez un voyage culinaire à travers l'Asie avec notre menu diversifié. Des saveurs épicées du curry thaïlandais à l'umami savoureux des sushis japonais, nous proposons une grande variété de plats qui célèbrent la cuisine asiatique authentique.
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