Il Cormorano - Carte

Servizio al top. Ho mangiato la fregula di mare più buona di tutta la Sardegna!!! Bella l'atmosfera, buoni e di ottima qualità i piatti ordinati. Ringrazio tutto lo staff per la bella serata. Complimenti!!! Lo consiglio vivamente.

Cibo ottimo con prodotti freschi e di qualità. Personale competente, simpatico, ma professionale. Prezzi un po' altini, ma ne vale davvero la pena!!! Uno dei ristoranti migliori dove abbiamo mangiato in tutta la Sardegna. Super consigliato!

Il Ristorante Cormorano di Castelsardo è un'esperienza culinaria eccezionale! I piatti serviti sono autentici capolavori, presentati come vere opere d'arte. Il servizio è impeccabile e i camerieri sono attentissimi ai bisogni dei clienti. Assolutamente consigliato per un'esperienza gastronomica indimenticabile! Voir le carte

Fregola ai frutti di mare e zafferano, insalata di mare, calamari rosticciati, una sequenza di piatti tradizionali, semplici, ma preparati in maniera magistrale e serviti con eleganza. Una carta dei vini completa, staff gentile e professionale. Renato un padrone di casa di rispetto. Costi adeguati alla ottima qualità. Consigliatissimo. Ci torneremo.

Il continuo rinnovamento nei menù dovuto e voluto grazie alla continua ricerca nei prodotti della tradizione di alto livello, fanno del Cormorano uno dei ristoranti più pregiati del nord Sardegna. Consigliato per la cucina di terra e di mare. Ogni menù è un percorso da condividere insieme alla competenza del Titolare Renato Pinna e del suo meraviglioso Staff.

Una gradevole location con un accoglienza professionale e famigliare allo stesso tempo. Ottima la cucina sia per la qualità che per gli abbinamenti gourmet assolutamente unici. Per chi,come me, ama i gusti tipici della Sardegna,consiglio vivamente una visita. Complimenti anche al simpaticissimo titolare che ha reso il pranzo veramente piacevole. Complimenti a tutta la brigata! Voir le carte

Cibo di buona qualità e con abbinamenti di guato ricercati. Buona l’insalata di polpo, il gazpacho i maltagliati al pesce fatti a mano. Merita la seada. Il conto è un po’ sopra la media ma coerente con la qualità. Il servizio è cortese ma fin troppo affettato e non sempre cortese come sembrerebbe. Buona esperienza culinaria ma un po’ meno nel complesso (anche la location è un po’ sacrificata in una vietta laterale).

Raramente trovi un luogo con un equilibrio di gusto ,freschezza,unito a professionalità e passione! TARTARE DI TONNO CON MANGO E RICOTTA DA PAURA,GAMBERI PANATI AL CARASAU E ZAFFERANO,TAGLIATELLA BIANCA AL CRUDO DI GAMBERO E STRACCIATELLA,PER FINIRE CON ARAGOSTELLA SARDA DA PAURA! NON MANGIO DOLCI MA IL 'RAVIOLO AL MIELE DI CORBEZZOLO 'NON SI PUÒ NON ASSAGGIARE. LUOGO DA NON MANCARE A CASTELSARDO, ANCHE PER CHI È IN ZONA.....BRAVI!

Per la nostra prima serata sarda ci siamo affidati della guida Michelin e devo dire è stata una fiducia ben riposta. Il Cormorano è un ristorantino chic nello stile ma non formale, che offre cucina prettamente di pesce. Proprio quest'ultimo ci ha letteralmente colpito: materia prima di indubbia qualità e cucinata alla perfezione. Con poca fame abbiamo optato per dividerci un tonno in crosta di sesamo (il migliore mai mangiato) e un fritto misto davvero ricco (calamari, gamberi, scampi, un sarago e degli insoliti anemoni veramente gustosi). Molto buono anche il dolce al cocco e cioccolato di modica. L'esperienza, condita anche da un servizio al tavolo molto cortese e disponibile, è stata così... Voir le carte