Hostellerie De L'abbaye De La Celle Ducasse HospitalitÉ

El Cochino

➤ 11 Place Carami, 83170 Brignoles, France

Carte • Sushis • Italien • Français • Espagnol

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"Le bouche à oreilles brignolais à fait que je suis allé tester ce lieu. Sur la place du caramy, à coté de la mairie, un accueil somme toue convenable d'un serveuse surement saisonnière qui hésitait un peu quand à l'énnoncé des plats du jour.Outre ce peitit détail, des planches copieuses, généreuses et de bonne augure.un choix de plats sans prétention mais bien préparés qui fot que ces petits moments entre potes se passent bien. Plus un endroit pour des copains que pour la famille, certe, Mais on ressort satisfait et rassasié."

Hôtel Le Provence

➤ 1 Av. Frédéric Mistral, Brignoles, France

Carte • Glace • Pâtes • Européen • Français

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"Nous avons passé une excellente soirée et nous avons vraiment apprécié l'endroit. La chambre était propre et les gestionnaires adorables. Les vélos peuvent même dormir dans le garage. Je recommande aussi la demi-pension, le menu du soir était excellent et bien élaboré, il vaut vraiment son prix. Dommage qu'il y ait de moins en moins d'hôtels comme celui-ci en France."

De L De Provence

➤ 1 Place Du Palais De Justice, 83170, Brignoles, France

Carte • Café • Salades • Européen • Français

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"Installés ce soir-là à l'hôtel et ayant lu les bons commentaires du restaurant, nous avons décidé de ne pas chercher plus loin et nous avons traversé la rue pour nous installer à sa terrasse. Nous avons été très bien accueillis par le patron, sa fille qui nous a placés et la patronne. Nous avons pris en entrée 2 soupes de poissons maison. Délicieuse avec sa rouille, son fromage râpé et ses croûtons accompagnés de la gousse d'ail pour les frotter... Puis une daube au vin blanc pour moi, généreusement servie et très goûteuse. Mon épouse a pris de l'aioli. En dessert, j'ai découvert le Fontainebleau, lui aussi fait maison comme il se doit. Une très bonne soirée autour d'un bon repas avec des gérants très agréables... Nous n'aurons pas à chercher où aller lorsque nous reviendrons à Brignoles !"

Le Jardin Delice

➤ 4 Chemin De Raton, 83170, Brignoles, France

Carte • Sushis • Italien • Européen • Pizzeria

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"Le personnel très accueillant. Vraiment un endroit très agréable. Un service très rapide."

Le Croque Bedaine

➤ Place Du Palais De Justice, 83170, Brignoles, France

Carte • Cafés • Kebab • Brasseries • Chèques Restaurant

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"Le Croque Bedaine brille par son originalité, tant dans sa dénomination, que son ardoise ou encore sa carte de visite (en forme de carte à jouer). Il s'agit d'une chaîne se présentant comme bar à bières spécialisé dans les croque-monsieur ou madame, revisités sous différentes formes.En salle, l'ambiance fait penser à un pub anglais ou un bar à billard avec son mobilier boisé (chaises, tables, zinc, escalier, sol), son mur en tapisserie rouge, ses toilettes au plafond voûté aux murs desquelles une tapisserie imitation pierres de château a été collée. J'ai beaucoup aimé l'élégance et le côté décalé de l'intérieur du restaurant. Je fais un aparté sur les toilettes à la décoration délirantes : une boule à facettes colorée donne une ambiance discothèque. De la musique est diffusée et, dans un cadre, des disques vinyles sont exposés. L'originalité est vraiment de mise au Croque Bedaine.En terrasse, les tables profitent à la fois du soleil et de l'ombre des grands platanes de la place du palais de justice. Les chaises sont de couleur vive cassant ainsi le côté plus austère de la salle. Les chaises sont de couleur verte, jaune ou terra cotta.Bien installé à une table au plateau imitation bois (rappelant le côté boisé de la salle), j'ai pu regarder la carte. Les croques sont les stars de cette adresse, bien évidemment, et on en trouve pour tous les goûts. Croque-monsieur ou croque-madame classiques, mais également croque au poisson, croque ratatouille-fromage de chèvre, croque-montagnard (pour les amoureux de la vraie cuisine roborative et rustique), le croque aux champignons,... Précision étant ici faite que tout est fait maison avec des produits de saison. Ce monument de la cuisine française est adapté à l'attention de tous les palais.J'ai choisi le croque Dehli : poulet émincé au curry et lait de coco, agrémenté de cacahuètes et d'emmental. Ce qui était annoncé sur la carte s'est retrouvé dans mon assiette. Enfin, sur ma planche en bois, présentation originale et rehaussant le côté brut du restaurant (matière brute comme le bois). Et cela montre bien l'identité affirmée de cette adresse : puisque la cuisine est simple et classique, inutile d'ajouter du chichi artificiel dans la vaisselle et la présentation.Mon croque était présenté sous forme de deux triangles au pain à la fois grillé et croustillant. Il ne s'agissait pas sauf erreur de pain de mie industriel. La garniture était généreuse et j'ai pu croquer dans du poulet souple, du fromage fondant et des cacahuètes croquantes. Le curry relevait bien le tout. La portion était généreuse.Le croque est accompagné de frites maison ou de salade. J'ai choisi la salade en imaginant manger des feuilles de laitue. Sur ce point, le Croque Bedaine est surprenant : dans un grand bocal, une composition faite de carottes, chou rouge, carrés de gruyère et salade verte m’a été apportée. De plus, j'ai pu choisir mon assaisonnement : ail citron (j'avais le choix avec miel moutarde ou vinaigre balsamique). Pas de vinaigrette industrielle, ou de vieille sauce blanche un peu épaisse et industrielle. Ce détail témoigne de la qualité de ce qui est proposé.Les légumes étaient frais et croquants, tout était équilibré car le bocal n'était pas rempli à de feuilles de salade.J'ai mangé tout ceci dans le cadre d'une formule à euros (formule dans laquelle une boisson soft est ajoutée, en l'espèce une demi-bouteille de Vittel). Je n'aurais pas pu manger de dessert, le plat étant très gourmand.A côté des croques, existent quelques plats souvent très carnés et rustiques : entrecôte, magret, camembert rôti,...Le service est rapide, souriant, les commandes sont prises sans erreur et l'équipe discute avec les clients dont beaucoup sont des habitués.Je recommande vivement ce restaurant pour un moment agréable de cuisine authentique."