Globulle Rouge - Carte

restaurant caché dans le centre ville où on découvre d'excellents mets et une ambiance chaleureuse. petit havre de paix quand je viens séjourner à brest

Lieu plutôt surprenant, je dirais même inattendu, déco sympa....On ne s'attend pas à cela de l'extérieur! Bon repas aux saveurs originales. A refaire avec grand plaisir!

Intérieur sympa et insolite. Produits locaux, bonne cuisine familiale. Une erreur dans notre commande, ça peut arriver. Très bons vins mais chers, plats assez chers également. A faire Voir le carte

Parfait, toujours au coeur de Brest dans un petit jardin, une table de bistrotpour commencer quelques palourdes avec un jus !!! fabuleuxMême chose à suivre que du très très bon, du très très frais et très très sympathique. A visiter et à revisiter, c'est encore mieux qu'il y a deux ans!Bravo

Plats végétariens moyens. La viande et son délicieux accompagnement de champignons. Desserts assez bons. Mais attention, nous n'étions pas du tout satisfaits. La quantité est vraiment insuffisante. Et je n'ai pas apprécié que les bons de restaurant ne soient pas acceptés au dîner. Note assez salée.

Belle découverte culinaire dans le cœur de Brest ! Cuisine raffinée avec notamment un Barbue exceptionnel et ses petites ailes qui font toute la différence. Sans compter sur ce carré d’Agneau parfait ! Une cuisine ouverte sur la salle nous a permis de distinguer la belle complicité du chef avec sa brigade. Assurément un endroit à connaître ! Voir le carte

Accueil exceptionnel ! Ne vous y arrêter jamais ! . On a l'impression de jouer à la dînette tellement la table est petite ! Le patron comme le serveur sont aussi désagréables l'un que l'autre : nous avons eu droit à une réflexion agressive du serveur car nous n'avons pas aimé les légumes, serveur qui s'est permis de nous tutoyer. La cuisine est plus que moyenne. Le serveur ne nous a pas proposé la carte des desserts. Quelle idée du commerce ! A éviter !

Je ne suis pas fan du tartare et je l'ai seulement essayé deux fois. Aujourd'hui, la présentation de ce tartare ainsi que la joie du chef m'ont donné envie de le goûter dans le plat de mon être cher. Un coup de fourchette a suffi pour que je succombe à une assiette après mon repas pour terminer avec une expérience extraordinaire. Dès que nous y goûtons, une sensation végétale d'herbe fraîche nous envahit. La texture délicate avec un goût soyeux, initialement rehaussé par le côté sucré de la pomme avec un soupçon de fumée flottant. Deuxièmement, une sensation rétro dans le nez procure une nouvelle sensation olfactive de la fumée d'un jambon cuit qui renforce le nom du plat. De plus, ce jambon...

Je ne suis pas amateur de tartare et je n’ai qu’à deux reprises tenté d’en goûter. Aujourd’hui, le visuel de ce tartare ainsi que la joie du chef m ont donner l’envie de le tester dans le plat de ma bien aimé. Un coup de fourchette a suffit à me faire succomber une assiette après mon repas pour terminer sur une expérience extraordinaire. Dès la mise en bouche, un ressenti végétale d’herbe fraiche verte nous envahi. La Mâche délicate au Goût soyeux et dans un premiers temps relevé par le côté sucré de la pomme aux effluve flottante de fumé. Dans un second temps, un ressenti en rétro dans le nez procure à nouveau une nouvelle sensation olfactive sur le fumé d’un jambon cuit qui vient conforter... Voir le carte