Gastronomia Le Cose Buone

Osteria Al Ponte

➤ A.CASABIANCA, 53013, GAIOLE IN CHIANTI, Italy

Carte • Vino • Pizza • Pasta • Bistecca

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"We were on our way from Siena to our next location and stopped for lunch. What a lucky break. A little hard to find off the highway but once there it was great. The staff are very well trained and are very professional. The food was great. We didn't have much but we split a salad and a beef stew. It was clear from others around us that they knew the place and liked it both locals and tourists."

Badia Di Coltibuono

➤ Località Badia Coltibuono, Gaiole In Chianti, Italy, 53013, GAIOLE IN CHIANTI

Carte • Vino • Pasta • Zuppa • Italiano

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"We'd visited Badia a Coltibuono a couple of times before and taken the tour around the gardens, cellars and tasted some wines and whilst doing this we'd seen the restaurant and thought it would be a nice place to have a meal. So that is exactly what we did. A beautiful view over the valley below, framed by the roses and the trees can be seen from the outside tables. The service was friendly and well paced even though there were only two waiters with quite a few people. We started with a plate of meats with what looked like a little savoury profiterole filled with chicken liver paté. Very tasty and nice olive oil to go with it. A very tender, unctuous beef cheek braised in red wine and vegetables followed, with some Swiss chard sautéed in garlic, and M had a very tasty pork chop with vegetables. With room for a dessert, Baked Ricotta cheese cake with salted caramel sauce and a chocolate and pear cake with a red wine reduction and ice cream were the choices and both were very nice. Two glasses of Badia a Coltibuono Chianti Classico Riserva 2017 accompanied the meal nicely and a glass of their Vin Santo with the dessert was delicious. All in all very good, the slight error on the bill that was quickly and politely dealt with and as such if we get the opportunity we may well have another go!"

Il Pievano

➤ Via Spaltenna, 13, 53013, GAIOLE IN CHIANTI, Italy

Carte • Pizza • Dessert • Terrazza • Mediterraneo

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"L 'alta cucina è come una sinfonia ed è un piacere dell 'anima immergersi nel suono e farsi accarezzare dalle note e dai timbri degli strumenti... Con la sua cucina Vincenzo Guarino regala emozioni. Meravigliosi sapori e delicato effetto estetico rendono ogni piatto incomparabile, proprio come una sinfonia... Abbracciati da quel luogo magico che è il Castello di Spaltenna e coccolati dal personale gentile, attento e piacevolmente premuroso si inizia con i gustosi e succulenti starter e già 'sentiamo ' il carattere campano addolcito dalle note toscane. Ecco 'baccalà e ceci, l’espressione del momento ', crescendo di sapori, giochi di temperature, profumi che si rincorrono e memorie che guadagnano emozioni. A testimoniare la cura con la quale Vincenzo Guarino compone il suo spartito di sapori l ' 'illusione del risotto alla caprese '. Anche qui, così come quando si ascolta la Musica, viene spontaneo chiudere gli occhi e apprezzare ogni singolo sapore che prende il suo posto d 'onore come nostro ospite sensoriale... ognuno con una sua identità precisa e con la 'discrezione ' di non coprire gli altri, come interpretare altrimenti la nota affunicata di questo risotto? E veniamo al “Piccione in crosta di terra di Siena”, raffinato, gustoso crescendo di suggestioni. E per concludere ecco le sonorità dei dolci. 'La nocciola che incontra il salato ' è un altro esempio di abbinamenti ed equilibri. E per concludere... 'La massima espressione del cioccolato sull’enigma..... della Monnalisa ', golose consistenze, esplorazione sensoriale e oseremo dire sensualità pura generata dall 'ormone della felicità contenuto non solo nei cioccolati ma anche nelle rappresentazioni grafiche di questo piatto... cosa dire della lastra di cioccolato serigrafata alla Monna Lisa? Prima di lasciare il tavolo si prova già nostalgia e si prova quell 'elettrizzante emozione dovuta all 'attesa del ritorno in questo luogo magico... Grazie Vincenzo"

A Tutta Birra

➤ Via Ricasoli 60, 53013, Gaiole In Chianti Italia, GAIOLE IN CHIANTI, Italy

Carte • Pizza • Pasta • Brunch • Dessert

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"Abbiamo effettuato una sosta per pranzo in questo locale prima di iniziare il percorso dell'Eroica in moto. Ci siamo accomodati ai tavolini all'aperto e siamo rimasti estremamente soddisfatti sia dalla qualità del cibo che dalla gentilezza e cortesia dei proprietari, che ci hanno aiutato anche con consigli e informazioni sul percorso. La scelta delle pietanze è molto varia e le porzioni abbondanti. Ottimo rapporto qualità-prezzo. Lo consigliamo assolutamente!"

Il Celliere A Castagnoli

➤ Loc Castagnoli Via Del Castello, 2, Gaiole In Chianti I-53013, Italia, Gaiole in Chianti, Italy

Carte • Pasta • Toscana • Insalate • Formaggio

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"Si respira aria ottocentesca entrando nel piccolo borgo in cui abbiamo avuto la fortuna di cenare io e la mia ragazza dopo avere prenotato con TheFork e letto recensioni ultrapositive su TripAdvisor. Recensioni che rispecchiano appieno la qualità del cibo che ci é stato servito, nonchè la bontà, educazione e simpatia del giovane titolare e di sua moglie. da provare sicuramente le specialitá a base di tartufo e funghi che accompagnate a una delle bottiglie di Chianti più buono mai sorseggiato, hanno reso quella che poteva essere una semplice cena, una vera e propria serata da ricordare. Spero di potere tornare presto a assaggiare le squisitezze proposte da questo ristorante che inserisco di prepotenza nella mia TOP10 personale"