Garance - Carte

Mon petit ami et moi avons eu le menu dégustation de 5 plats + accord mets et vins pour le dîner de notre dernière nuit en France.

Je vais juste le dire à ma manière merveilleuse et grossière à l'américaine. C'est de la pure connerie que Garance n'ait qu'une étoile.

Malgré le fait qu'il s'agisse de la seule critique sur Yelp, Garance vaut vraiment la peine d'y aller tous les jours pour le déjeuner et le dîner si possibleSans blague. Voir le carte

Belle adresse. Le restaurant est très agréable tout comme le personnel. Les plats servis sont savoureux. Belle quantité et qualité ! Très belle carte des vins également.

Un dîner du plus haut niveau de qualité. Des plats bien finis et de bon goût avec une recherche de saveurs toujours cohérentes et jamais décalées. Excellent poisson et excellente viande. Carte des vins exceptionnelle. Nous avons opté pour une dégustation au verre. Très bien.

Nous avons été emmenés à Garance par des amis à Paris et avons passé une belle soirée et un merveilleux repas. C'est un espace très confortable et serein qui améliore votre expérience culinaire. Le service était de premier ordre et le menu dégustation créatif mais compréhensible, contrairement à certains restaurants haut de gamme. La nourriture, le personnel et l'espace étaient tous accueillants. Voir le carte

Nous avons été accueillis par le directeur et sommelier qui est une personne exceptionnelle. Fort de son savoir sur le vin français mais aussi étranger (qu'il n'hésite pas à faire découvrir), il est en plus de cela attentionné et à l'écoute des contraintes et attentes de ses clients. Le menu est un régal pour les papilles, avec 5 ou 6 assiettes selon les jours, de poissons ou de viandes. Celle que j'ai préféré reste le mille feuilles de foie gras poêlé et entrecôte d'une cuisson parfaite et d'un goût exquis. Merci beaucoup pour ce repas !

Nous avons réservé ce restaurant pour notre déjeuner du 9 e anniversaire sur la base d'une critique en ligne. Nous sommes arrivés à l'heure et après 2hs notre plat principal n'était pas servi ! Nous avons posé des questions à ce sujet et ils ont dit qu'il était en route. 2 couples sont arrivés après nous, ont mangé et sont partis avant notre repas. Après 2h, nous commandons le chèque et lorsque nous habitions le restaurant, la nourriture était préparée dans la cuisine. C'était notre dernier jour à Paris, nous avons essayé de fêter notre anniversaire mais malheureusement ce restaurant ne mérite pas ce qu'on en dit !

Nous avons dîné à 3 pour le dîner au mois d'août.La soirée n'a vraiment pas été à la hauteur...Pour commencer la salle: nous avons été placé dans la salle principal ou le nombre de tables est clairement trop important.Pour donner une idee, La personne côté mur ne pouvait pas sortir de table sans que je me lève et pousse ma chaise...La climatisation était très forte et l'aération pointe directement sur les tables (nous étions 3 tables à demander que la clim soit coupé).Concernant le service, bien que chaleureux je suis navré de dire que ce n'est pas le standing qu'on attend dans un restaurant étoilé: le vin n'est pas servi 1 fois sur 2, qu'un seul pain proposé, un sommelier qui n'en était pas... Voir le carte