Téléphone: +34699792978
Adresse: Iglesia, 10, 40317, Sepulveda, Spain
Ville: Sepulveda
Menu Plats: 7
Avis: 215
Site Web: http://www.asadorelalcaudon.com/
"El sábado amanecía algo desapacible, aunque con un cielo limpio de nubes, en el que destacaba un azul nítido, que animaba a hacer la ruta que habíamos planeado unos días antes. El Duratón iba a ser nuestro acompañante durante la mayor parte de la jornada. Nos encaminamos a visitar la bonita localidad de Fuentidueña, en la provincia de Segovia, que se alza sobre un estrecho valle y que apenas cuenta con poco más de 100 habitantes. Sorprende ver que, una población tan pequeña, cuente con tantos monumentos y lugares de interés, como son las ruinas de su castillo, las ruinas del hospital de La Magdalena, las iglesias de San Miguel, San Martín y Santa María, y especialmente su necrópolis medieval excavada en la roca. También allí se encuentra el convento de San Francisco, actualmente de propiedad privada y en el que se celebran ceremonias civiles como bodas y eventos varios. Después de admirar todas estas riquezas arquitectónicas, y tras haber andado durante casi un par de horas, los jugos gástricos empezaron a recordarnos que era un buen momento para hacer un alto en el camino y dar buena cuenta de las excelencias gastronómicas de la zona. El día anterior habíamos tratado de contactar con varios sitios para reservar la comida, pero estaban todos completos, y cuando ya habíamos arrojado prácticamente la toalla y nos estábamos haciendo a la idea de una comida campestre, se obró el milagro y apareció un asador en otra pequeña localidad segoviana llamada Villaseca, de apenas 200 habitantes como se puede comprobar, no somos de grandes aglomeraciones llamado El Alcaudon, nombre que, por cierto, tuve que buscar por internet para saber su significado, ya que lo desconocía se trata de un ave . Indagué en los comentarios de internet para ver qué contaban del mismo del asador, no del ave y desde luego todo apuntaba a que el lugar merecía muy mucho la pena pues, aparte de los distintos productos que ofertaban, hablaban maravillas de las personas que regentaban dicho establecimiento Belén y Gema . De entrada, el trato ya hacía ver que ambas personas, como muy bien apuntaban los comentarios en internet, eran muy agradables y simpáticas, a la par que sumamente eficientes. Nos pusieron unos entrantes para compartir a base de humus de garbanzos casero, por supuesto , un caldo reparador muy de agradecer y unas patatas asadas con pimentón. Luego, cada uno éramos 4 personas pidió un 2º plato a elegir, y probamos el bacalao con pisto, el menú resinero a base de los típicos huevos fritos, el chorizo y el lomo de la olla, y las costillas y el codillo. Todo ello estaba espectacular. Debido a los comentarios leídos, optamos por tomar el mismo postre todos: la tarta de San Frutos, una especie de tarta de café, y ahí Belén nos dijo que no dejásemos de probar la tarta de queso al horno, para lo cual nos trajo un buen trozo para que la probásemos. Si la tarta de San Frutos estaba buena, la de queso estaba todavía mejor. Nos encantó el detalle. Todo ello lo regamos con un par de botellas de vino, un verdejo de Rueda y un tinto de la Ribera del Duero. Los consabidos cafés y los chupitos de rigor, pusieron punto final a la estupenda comida…pero aún faltaba la traca final. Al enterarse de que había sido mi cumpleaños unos días antes, y cuando estábamos tomando los consabidos cafés en el bonito patio que hay fuera del local, apareció Belén con unos buñuelos de nata y una vela presidiendo la ceremonia, la cual no tuve más remedio que soplar y apagar, como mandan los cánones. Con eso ya me terminaron de ganar para la causa. ¿se puede ser más detallista?. Por supuesto quise dejar constancia de mi paso por dicho lugar y pedí, por favor, una foto con las protagonistas del obsequio, a las cuáles las dije que amenazábamos con volver, cosa que agradecieron. Resumiendo: un restaurante más que recomendable, unas hosteleras superprofesionales y por supuesto no quiero olvidarme de la cocinera no pudo salir en la foto porque fue la que nos la hizo , sin la cual todo ello no hubiese sido posible. Belén, Gema tanto monta… , gracias por el estupendo rato que nos hicisteis pasar y por lo agradable de la velada, y seguid así, no cambiéis. Os deseamos el mayor de los éxitos en vuestro negocio y repito, amenazamos con volver…y no tardando demasiado."
Tous les prix sont des estimations sur Menu.