Dukiena Jatetxea - Carte

Bar Pizzeria Cassolo

➤ Arimazubi Kalea, 2 BAJO;A. 20500. ARRASATE / MONDRAGON, GIPUZKOA, Arrasate / Mondragón, Spain

Carte • Bares • Pizza • Español • Italiano

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"Tras muchos años queriendo conocer la oferta en la pizzería Cassolo, hoy he podido conocerla y esta ha sido mi experiencia: Ensalada de pollo: 4/5 Una generosa ración que hemos pedido para compartir. En conjunto es una muy buena ensalada que funciona de manera excelente. Lo más destacable es el buen punto del pollo y de la zanahoria. La salsa aunque no está mal, no llama mucho la atención y se queda un punto baja de sal. Aún así, es un primer plato muy recomendable. Paquetitos de Gorgonzola y nuez: 3/5 En este caso me he llevado una pequeña decepción con el plato y me explico: La salsa tiene una textura muy correcta y el punto de cocción de la pasta es bueno, sin embargo, no puedo dejar de pensar en lo poco o nada que noto el sabor a nueces, ya sea en la salsa o en el relleno. En mi opinión, también falta un poco de la textura crujiente que le aportaría incluir unas nueces troceadas en el plato. Por último, el queso rallado que corona el plato desentona un poco al aliviar la potencia del gorgonzola. Pizza 4 stagioni:3/5 Destaca especialmente la masa fina y crujiente de las pizzas debido a una buena masa y al horno de leña. La pizza en cuestión es correcta, si bien las alcachofas tienen poco sabor y quedan algo opacadas por el sabor de la base de tomate. Me desentona un poco la aceituna entera con hueso y los champiñones no destacan, diría que se trata de champiñones en conserva, motivo por el que tienen mucha agua incluso una vez horneados. Sin embargo me parece una pizza muy correcta de la que aprecio mucho la masa. Pizza Soldato:3/5 Una pizza particular por el chorizo, lo que le da un sabor muy de aquí. Me gusta el chorizo al no quedar demasiado salado tras el horneado. Nuevamente destaco mucho la calidad de la masa. El queso en ambas pizzas es correcto y la cantidad de tomate me resulta un punto excesiva. Una pizza muy correcta, altamente recomendable. Tarta de queso: 2/5 Se trata de una tarta artesana con una base fina de hojaldre y mermelada de grosellas. Tiene un bonito color dorado y una textura algo grumosa. Sabe más a una Quesada tradicional que a una tarta de queso y quizá sería un poco más interesante con una textura algo más delicada y cremosa. No obstante es una tarta de queso sin grandes brillos. Tiramisú: 4/5 Nos encontramos ante un tiramisú muy particular. Destacó la espuma de café, lo que le aporta una textura aireada y delicada que baña la composición. Sin embargo, la Nutella es algo extraño en mi opinión, ya que aporta una sensación grasa y pesada al postre. Los bizcochos de soletilla están bien empapados en café y la tarta en general tiene un sabor agradable. Un versión interesante de un gran clásico que podría llegar a ser un indispensable en caso de contar con un toque de Amaretto y mascarpone. Las 22:15 de un viernes se han quedado sin pizzas, cosa que es una muestra clara del éxito con el que cuenta el Cassolo, pero que puede ser un problema al no contar con un sistema de reservas. Esto es un punto importante ya que es un local muy concurrido y popular, por lo que hay que asumir los tiempos de espera largos. Aunque aseguro que merece la pena."

Taxka

➤ Otalora Lizentziaduna 18, Mondragón I-20500, España, Mondragon, Spain

Carte • Cafés • Pizza • Mariscos • Vegetariano

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"restaurante que ofrece medias raciones, ideal si vas en pareja para probar varias. moderno y acogedor lugar, excelente tratamiento. Pedí hummo (espectacular) chipirones salados (muy ricos, con cebolla caramelizada,) de postre de queso (leche dulce y rodajas de banana arriba) y terminar un solo con hielo. total 15,20 euros. todo muy bueno y de calidad, sin duda repetiré si vuelvo a Mondragon. tiene wifi."

Mondragón

➤ Avda. Viteri, 16, 20500, Mondragon, Spain

Carte • Sushi • Kebab • Asiático • Mariscos

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"impeccable and close treatment by all the hotel workers, we've been spending the weekend to go to the Mondranroll festival and we've been very auspicious. the very clean and welcoming rooms. menu restaurant service, very top. aúpa!"

Asador Goyaran

➤ Solohandi Kalea, 25, Aretxabaleta I-20550, España, Spain

Carte • Cafés • Kebab • Sushi • Mexicano

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"fuimos recomendadas por el hotel donde nos hemos quedado, hemos ido con nuestra perrita y nos han atendido en el exterior para poder comer con ella. El ambiente es muy tranquilo, el servicio ha sido atento (ya que normalmente no suelen servir comidas fuera y nos han “hecho el favor” por el animal, se agradece mucho) y la comida se denota muy profesional. De entrante hemos pedido la ensalada y el revuelto de bacalao estaba increíble. Y de segundo el solomillo, que estaba en el punto perfecto y la carne, en sí, riquísima!! Se nota que es muy buen cocinero* y da gusto el producto en sí, la verdad, de calidad. Muy buena experiencia, volveremos cuando pasemos por aquí!"

Itsaslur

➤ Iturriotz Kalea, 20500 Arrasate Mondragón, Spain, Arrasate/Mondragon

Carte • Kebab • Sushi • Helado • Mexicano

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"we present our little corner, decorated with mime without losing the traditional essence, everything to make your stay a memorable experience. our booked a perfect place to enjoy the privacy of a private meal or dinner. with capacity for 12 pax, is a cosy corner where you can perform any celebration or company food in petit comitè. (minimum 4 people) contact us and book now. our txuleta is one of the products most demanded by our customers. the exact point of the kitchen, the fat salt and the temperature of the service, in addition to the balance between the fat and the wizard, make this product our plate. fresh product in our house you can try the fish and seafood brought from the nearest lonjas like the one of San pedro (donosti), or Galician lonjas, which gives us freshness. our bakalo, merluza, corvina, txitxarros, anchovies and sardines in season. a range of sea products with which to delight the most demanding palates, cooked with simplicity enhancing that old taste, which tastes like sea. freshness, is a quality of the qualities offered by the products cultivated and collected in euskadi, respond to the quality order. We have our own local and orchard suppliers who supply us with unique products, both for their drip and for so properties. It is a fact that our vegetables do not need sophisticated elaborations, beauty, the taste of these products depends on the respect given to them. Each season will enjoy the goods cultivated in the villages of euskadi, here in our gastronomic corner."