Deutsches Weintor - Menu

Weingut Weinstube Julg

➤ Hauptstraße 1, 76889 Schweigen-Rechtenbach, Germany

Cafés • Kebab • Pizza • Fastfood

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"Silence is not cowardly! I have to contradict a well-known German rock singer from the Rhineland. Silence is or better said means liquid gold! And this gold grows in grape form on the vines this and beyond the nearby border to Alsace. Why do I mention that? Well, in 6. Part of my culinary journey through the South Palatinate, it struck me directly at the geographical starting point of the Deutsche Weinstraße to Schweigen Rechtenbach. There are not only the martial Deutsche Weintor (of nineteen-century golf... and the VDP winery Friedrich Becker, which is highly respected at Spätburgunder sympathizers, but also a wine house, which is pleasantly different from the traditional Saumagen bations of deft Pfalz embossing. The talk is about the Jülg winery, which has been happy for over 50 years with honestly prepared, grounded home cooking. There is a winery behind every good wine room. It was Opa Oskar who, at the time, carved the first wines as a vinophilic autodidact. He built them dry against the then sweet wine trend. The Jülg’s drops differed early from the remaining sugar bottlers in the region. Today, the winery Jülg, which is now being run by the sympathetic son Johannes (created to the opening of the year in the current Eichelmann wine guide, is one of the best of the Palatinate. Burgundy Buddies and Pinot preferentiallers have long appreciated this. Under his aegis there are extremely high-class, very terroir-related scenes, which are regularly given by Vinum, Falstaff and Co. with high ratings and awards. Previously, Grandma Erika stood in the kitchen and briet, while daughter Karin took care of the guests, the by far best roast potatoes of the South Palatinate. Unfortunately, she can no longer do this for age reasons, but with the new chef and former star chef Laurent Durst (former restaurant Alte Sonne in Ludwigsburg , his wife Kerstin and another chef from Wissembourg you could even upgrade the culinary offer of the winery. The proven classics from Oma Erika's kitchen are still on the map. They were only expanded by a few creative accents. Alsace meets Pfalz. “Where, if not here?” one would ask. Laurent Durst and his wife Kerstin finally come from the neighboring region. It was due to the great devotion in the beautifully landscaped courtyard and probably the corona-related inconvenience after the reopening in mid-May that the selection of dishes had been carefully reduced in the summer months. The offer, still printed in German and French, consisted of eight different starters and main dishes. Saumagencarpaccio, caramelized goat cheese and grilled shrimps on marinated tomatoes and plucked salad served as delicately sounding dishes for tuning. The holy Palatinate triviality (Bratwurst, Saumagen, Leberknödel , the daily fish with ratatouille and the mandatory Rumpsteak from the Palatinate Rind, on the other hand, gladly took over higher saturation tasks. When we decided on a warm Monday afternoon to return spontaneously as part of an extensive bike tour, the Mediterranean planted courtyard, equipped with shade-giving umbrellas and well-padded garden furniture was already very well filled. In the courtyard friends from the gastronomy had already made it cozy at the neighboring table. There are coincidences! Then we just sat on one of the next tables and communicated with maximum distance. Ms. Karin Jülg led the service. She had the overview at any time and was probably supported by some younger ladies. We were served flott and soon we were able to delete our cyclist sausage with the first bottle of mineral water (3.50 euros). I would have liked to have enjoyed one of the bone-dry white wines from the Jülg’s cellar, but the way back to the secret Steinweiler was before and at the summer heat, if only the Schorle option had come into question at all. With water, however, I stretched such delicious drops extremely rough and so I practiced in sporty wine tasting. Not even the white-burgundy calcareous marrow that I loved so much found the way into the glass. Not to mention the red wine Cuvée “Les Frères”. But silence is not far away and at the next visit we will certainly load a few bottles of Jülg wine into the trunk. On our table there was a nicely to look at, freshly daunting supplement salad (3.50 euros), which my colleague had tasted for his Rumpsteak (18.50 euros). The Rumpsteak The heat and the effort on the wheel initially suppressed a little my feeling of hunger, which only brought me a Strasbourg sausage salad (8.50 euros together with a few roast potatoes (3.50 euros). The Strasbourg DIE Bratkartoffeln This may seem frugal, but in this combination (and at this weather was exactly the right lunch for me. Especially since the frying potatoes greeted as always sensationally crispy and excellently salted from the small porcelain bowl. Thanks to its refreshing vinegar spice, the sausage salad refined with cheese and extra-fine cut onions also kept all the criteria of home-south food. It was certainly one of the best “Straßburgers” I ever had on the plate. My colleague also praised the meat quality of his plum Rumpsteak, which had the typical flat, German cut and was served in the desired cooking degree (medium). The roasting traces on the roasted teas only seasoned with some pepper and salt allowed to close to a preparation in the cast iron pan. We closed our daily pit stop with a coffee and a wonderful abdominal feeling that sent us stronger on the wheels and on the way home. The next visit to the Jülg’s courtyard is already planned. A lukewarm summer evening with delicious home cooking and even better wines should not be in the way."

Au Moulin de la Walk

➤ 2 r. de la Walk, 67160 Wissembourg, France

Pizza • Européen • Mexicain • Cuisine Traditionnelle

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"Nous avons testé ce restaurant qui, selon certains valait le détour.Nous avons été déçus. Nous avons pris le menu à 54 €/personne et franchement les mets étaient bons, mais la cuisine sans recherche. Avec la viande, l'accompagnement était un triangle de polenta sur lequel était posée une pomme avec ses fruits rouges, , une cuillère de purée de céleri et une aumônière avec des champignons. Vraiment quelconque ! Il manquait plus que le fagot de haricots verts !!!!!le dessert nous avait été annoncé comme étant un échantillon de mignardises...il s'agissait en fait d'un café gourmand basique sans le café ! Une crème brulée un peu liquide, une boule de glace banane sur un petit gâteau feuilleté, un mini financier de la taille de la première phalange du petit doigt, d'un petit quelque chose au caramel beurre salé et d'un petit sablé (taille d'une pièce de 2 €) sur lequel était posé une petite pointe de mousse au chocolat.Quant au vin, nous avons pris un château neuf du pape à 48 €, il n'était pas mauvais, mais tout à fait ordinaire. Le chablis était beaucoup trop cher également.En résumé, nous pensons que le prix de ce menu serait plus juste à 28-30 €, Le prix que nous avons payé n'est pas justifié. A ce montant, on peut espérer sortir de table avec un souvenir de quelque chose de marquant.Nous ne retournerons pas dans ce restaurant. Peut être nous étions nous fait trop d'illusion ?"

Belle Vue

➤ 1 Rue Principale, 67160, Wissembourg, France

Cafés • Européen • Français • Restauration Rapide

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"le magnifique restaurant View. une histoire familiale alsacienne. Les plats sont très bons, les réalisations sont faites en ce qui concerne les recettes et avec des produits de qualité (par exemple, ournaise), la cuisine est maîtrisée et le service est à petit soin pour vous tous les repas pendant, dans une atmosphère agréable comme intérieur et sur la terrasse. tant que vous êtes intéressé par l'histoire du restaurant, le propriétaire vous fera revivre avec émotion l'histoire de la famille associée à cet établissement... pour laquelle il apporte des valeurs élevées comme le courage, le respect et le travail. Enfin un restaurant avec une histoire, un amour de l'artisanat et en respectant les recettes de la cuisine classique."

AU PETIT DOMINICAIN

➤ 36 RUE NATIONALE, 67160, Wissembourg, France

Kebab • Cafés • Pizza • Mexicain

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"Pour commencer : Un de mes nouveaux restaurants préférés ! Nous étions ici spontanément un samedi soir, alors que nous nous promenions dans la belle ville de Wissembourg le soir sans réservation. D'abord le choc... tout plein ou réservé, mais nous avons eu la chance d'avoir une table dans le petit restaurant joliment meublé. La serveuse était très contente même du français cassé et a tout expliqué en allemand courant si quelque chose n'était pas clair. Le petit menu (4 entrées, 4 tartes flambées, 5 plats principaux, 2 desserts) a rendu la sélection assez facile, et tout avait l'air très savoureux. La décision s'est portée sur une grandiose tarte flambée et l'interprétation typique du restaurant Surf'n Turf (en l'occurrence du porc aux moules). On aurait pu se vautrer dedans, c'était tellement délicieux ! En plus, un vin délicieux, une ambiance merveilleuse et une convivialité exubérante du bonjour à l'au revoir... Et nous allons certainement ! Nous reverrons ce restaurant !! Merci pour la merveilleuse soirée, chère équipe du petit Dominicain !! (Avis d'origine) Zum Einstieg: Eins meiner neuen Lieblingsrestaurants! Wir waren hier an einem Samstag Abend spontan, da wir abends noch durch das wunderschöne Städtchen Wissembourg geschlendert sind, ohne Reservierung. Zuerst der Schock...alles voll oder reserviert, aber wir hatten Glück, doch noch ein Tischchen in dem kleinen, wunderschön eingerichteten Restaurant bekommen zu haben. Die Bedienung freute sich sehr über auch nur gebrochen vorhandenes französisch und erklärte bei Unklarheiten direkt alles in flüssigem deutsch. Die kleine Karte (4 Vorspeisen, 4 Flammkuchen, 5 Hauptgerichte, 2 Desserts) machte die Auswahl Recht einfach, wobei alles sehr lecker klang. Die Entscheidung fiel auf einen grandiosen Flammkuchen und die Restauranttypische Interpretation des Surf'n Turf (in diesem Fall Schwein mit Muscheln). Wir hätten uns darin wälzen können, so lecker war das! Dazu noch einen leckeren Wein, wunderschönes Ambiente und uberschwängliche Freundlichkeit vom Hallo bis zum Auf Wiedersehen... Und das werden wir auf jeden Fall!! Dieses Restaurant werden wir wieder sehen!! Vielen Dank für den herrlichen Abend, liebes Team des petit Dominicain!!"

Au Pont M

➤ 3 Rue De La République, 67160 Wissembourg, France, French Republic

Vin • Pizza • Français • Alsacien

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"Les quatre étoiles sont dues au système de Google, car je ne peux pas entrer 4,5. C'est dommage, un peu de précision est perdue et vous faites inévitablement une injustice au restaurant. "Pendant la semaine", il y a un Menu Bistrot extrêmement bon marché pour 25 €. Pour les Allemands en mots: FÜFUNDZWANZIG. Trois plats ! Ici, vous pouvez obtenir un rumsteak sans accompagnement ... Ma femme et moi avons goûté toutes les variations, les photos sont juste mes plats. Entrée: Tartare de rumsteak frais en une portion généreuse, très délicatement assaisonné avec de la Moutarde à l'ancienne et plein de câpres, parfait. Plat principal: Poitrine de poulet panée aux morilles avec des frites. Vous remarquez le prix et les contraintes économiques, la panure aurait bien sûr été bien meilleure avec des morilles fraîches (en mai... mais laissons cela de côté). La viande était préparée à la perfection, pas du tout sèche ou fibreuse. De nos jours, le dessert serait probablement décrit comme un brownie au chocolat avec un cœur liquide. Servi tiède. Bouteille d'eau pétillante d'un litre pour 5 €, piconbière pour 4 €, c'est encore bon marché. Carte des vins entièrement française, mais couvrant les régions les plus importantes. Addition correcte, les vins sont bons. Mais pour quelque chose de vraiment bon, vous pouvez vous attendre à environ 40 €. À un moment donné, le propriétaire doit gagner quelque chose ! Il est inimaginable de voir quelque chose comme ça servi dans un lieu touristique sur les rives de la Lauter. Les terrasses sont moins attrayantes que la terrasse intérieure surplombant la Lauter, où vous ne pouvez pratiquement pas voir le paysage idyllique."