Deniz Kebab - Carte

Délices D'Alep

➤ 5 rue de la Republique, 71700, Tournus, France

Carte • Pizza • Burgers • Libanais • Méditerranéen

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"Je me souviens que ce petit restaurant au bout de la rue principale de Tournus était à vendre il y a quelque temps, et les propriétaires cherchaient à le transmettre à un couple méritant. Ils avaient un certain nombre de candidats et ont finalement choisi César et Rima Asfar, des réfugiés qui avaient fui la Syrie deux ans auparavant après avoir perdu leur maison et leur emploi pendant la guerre civile. César était directeur des ventes et Rima une enseignante, mais ils en savaient assez sur la cuisine. pour saisir la chance d'un nouveau départ, avec César comme chef et Rima comme serveuse. Cependant, à la fin de la journée, un convive n'est pas particulièrement intéressé par l'histoire en arrière - il veut juste un repas décent à un prix équitable. Et c'est ce que le couple propose. L'espace est très limité et il n'y a que 26 places assises. Le menu est une cuisine syrienne assez simple, mais tout est très frais et bien fait, et le service est très rapide et sympathique même quand ils sont pleins. Nous étions quatre et nous avons décidé d'avoir quatre entrées froides différentes à partager entre nous. Cependant, Rima a déclaré que les plats principaux en contiendraient plusieurs en accompagnement du plat, nous avons donc opté pour des entrées chaudes à la place. Nous avons une certaine connaissance des plats syriens et libanais, mais utilement, ils sont de toute façon expliqués sur le menu. Le taboulé, le falafel, le bourak, le yalangi, l'hommos, le moutabal et le riz sont également disponibles sous forme de plat végétarien mixte. Les desserts du Levant ont tendance à être assez sucrés, et les graines et l'eau de rose sont très présentes. Nous avons tous opté pour le knafed au fromage - un plat de fromage chaud et sucré aux pistaches. Bien qu'il y ait 3 ou 4 vins français disponibles, la carte des vins est à prédominance libanaise. Nous avons eu un Château Kefraya Les Bretèches rosé avec les entrées puis Bretèches rouge avec le plat principal, et les deux étaient extrêmement bons. Ils énumèrent également un viticulteur relativement nouveau, IXSIR, qui a remporté des éloges lors de la foire aux vins de Bordeaux 2009, et MYST que je n'avais jamais rencontré auparavant. Au fur et à mesure qu'ils gagnent en compétences et en confiance, César et Rima pourraient vouloir étendre leur menu pour encourager les gens à revenir. plus fréquemment, mais ils ont certainement pris un bon départ."

Crêperie Savoury Sweet

➤ 6 Place de L'Arc, 71700, Tournus, France

Carte • Thé • Français • Crêperies • Végétarien

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"très bon restaurant ou comment faire de la bonne cuisine dans une crêperie ! J'ai pris une crêpe aux légumes de printemps, c'était vraiment top ! Évidemment, on sent la différence puisque les produits sont tous frais et locaux. réservez votre table, il n'y a pas beaucoup de places dans le restaurant. très bel accueil, personnel soucieux de la satisfaction de ses clients."

Greuze

➤ 1 r. Albert-Thibaudet, 71700 Tournus, France

Carte • Viande • Poisson • Français • Européen

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"Bel emplacement Proximité de l abbaye dont on profite même une fois à l'intérieur grâce au puits de lumière dans l' une des salles du restaurant lesquelles sont esthétiques et cosy Mets délicats et goûteux harmonieusement présentés dans une belle et efficace vaisselle pour les plats à maintenir au chaud. Un très beau moment de gastronomie !"

L'Auberge des Gourmets

➤ 9 pl. de l'Église, 71700 Le Villars, France

Carte • Poulet • Fromage • Français • Desserts

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"Le lorrain est réputé têtu, Daniel Rogié originaire de cette région confirme! Il s'obstine à ne travailler que des produits frais et de qualité, à prendre plaisir à réaliser une cuisine "classique" d'une grande précision et malgré tout originale, à avoir une carte des vins digne d'une multi étoilé, fort bien achalandée en vins de Bourgogne, du simple Macon aux grands crus des côtes de Beaune et de Nuits, et d'ajouter un service plein d'attention et de gentillesse. Quelques exemples : son jambon persillé maison et ses herbes est une pure merveille de simplicité gouteuse, sa tartelette moules/tomates et couvercle à base de fromage originale et délicieuse. En plat principal un "souriveau" (l'équivalent de la souris d'agneau mais de veau!) Accompagnée de multiples légumes (une bonne dizaine de types), taillés comme à l'école et aux cuissons toutes idéales : est un plat qui mène la simplicité dans les hauteurs de la gastronomie traditionnelle !Quant au fromage blanc à la crème et aux herbes...du très bon fromage local, des herbes et aromates fraichement coupées et une crème....bien épaisse et loin des "fleurettes" très liquides souvent servies !Tout cela au menu à 28 €...et comme dit une marque célèbre : "ça le vaut bien" sur cette adorable place de village telle qu’on l’imagine !"

La Boheme

➤ 57 rue de la Republique, 71700, Tournus, France

Carte • Bars • Pizza • Glace • Poisson

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"Très bon repas. L'endroit était complet, le reçu de toujours. Le service est sympathique et efficace. Un Home Office au top ! Bon endroit pour s'arrêter sur le chemin du Sud. La valise était pleine, c'est toujours bon signe. Très gentil et efficace. Une hôtesse au top ! Bonne adresse pour s'arrêter au retour du Sud."