Chef's Concept - Carte

Indian House

➤ Avenida Doctor Gadea, 8, 03001 Alicante, Spain

Carte • Pollo • Indio • Helado • Cerveza

---

"si tuviera que describirlo en una sola palabra. expectacular. camareros muy amables, atentos y aconsejando maravillosamente, aunque tengan mucho trabajo. Comida muy sabrosa, con muchos sabores. lo que nos recomendaron, todo muy bien. variedad de cervezas indias y españolas. Pedimos samosas: carne y verduras, llenas de relleno y masa crujiente y nada aceitosa. pan de ajo y queso: sabroso, suave y con suficiente carne de cordero rogan troce con salsa de tomate mezclado con curry: algo picante a mi gota, cordero suave y se mojó en la boca. acompañado de abundante y muy rico arroz basmati. Me gustaría toda la carta y no perderme un postre. a torrija. dulce, suave, esponjoso y crujiente sobre caramelo acompañado de helado de vainilla. Lo recomiendo de todos los indios que he probado. No tengo palabras para lo que hemos estado cenando para los camareros, incluso cocina sin ser pesado, y por nada caro que también cuenta."

Govana

➤ pl. Dr. Gómez Ulla 4, 03013 Alacant, Alicante, Spain

Carte • Helado • Español • Postres • Bebidas

---

"Aqui te brindan la máxima expresión en la calidad de producto y esa zona a veces olvidada que es saber mantener ¡Tradición en lo básico! Buen producto y respeto por lo que siempre se hizo bien. Es esa arrocería en Alicante que ha sabido adaptarse a los tiempos, respetando esa cocina que sus clientes llevan décadas gozando y no entran en ese sector de ¡Platos complicados o más adaptados a esta época! Por decirlo de una forma sencilla, y otra para aquellos que buscan esos platos mucho más trabajados, emplatados y sabores mas arriesgados. Tenemos en cocina a uno de los mejores maestros arroceros del mundo y quizás me quede corto al decirlo y, por otro lado, su hijo que siguiendo la estela del gran maestro, va adaptando Govana a otros matices y registros. Sea como sea, el reconocimiento que tienen de Big Gourmand no es más que algo que dice ¡Restaurante que ofrece Calidad y Precio! Pero la esencia de Govana va mucho más allá de un reconocimiento Los premios van y bienen pero la esencia de un restaurante está en tu Identidad y Tu Historia a través del tiempo. Y Govana va sobrado de esto Y no te puedes perder su arroz con Patas de Ternera, nadie en absolutamente todo el mundo es capaz de acercarse ni a años luz de como el Maestro lo hace. Este es ese restaurante Familiar que muchos soñarian, dejar tu legado a personas que aman lo que hacen. Eso muchos lo han logrado y otros solo pueden soñarlo. Recomendado al 100"

Wasamole

➤ Calle José Gutiérrez Petén 5, Alicante I-03004, España, Spain

Carte • Español • Postres • Asiático • Mexicano

---

"Una experiencia diferente. El trato de la propiedad es muy atento, se nota que les gusta lo que hacen. Explican la dinamica de forma agradable y entendible. Los platos son una fusión que combina de manera espectacular. Recomendable el tartar, la corvina, mollejas y costillas. Lo traen en varios tiempos para disfrutar de la experiencia. Lugar tranquilo y con gran oferta de vinos, bermú y cerveza Ambar así como artesanas. Como no lo probarás todo en tu primera visita, seguro que repetirás para probar lo que te queda de la carta."

Falafelmania

➤ Anthony Younes, 03008 (), Spain, Alicante

Carte • Té • Vino • Tapas • Catering

---

"Es de agradecer encontrar un lugar donde comer sea algo singular, sin necesidad de estrellas rutilante ni de altivos chefs, un lugar donde desde la sencillez, la amabilidad y la cercanía se aportan un valor mas a la calidad de lo que ofrece. Excelente preparación, elaboración y presentación, con lo intentan, y consiguen, compartir contigo el gusto por hacer bien las cosas, para que el simple acto de comer no sea algo transitorio, anodino y fugaz, sino que se convierta en un recuerdo, ese es el merito,y su reconocimiento. Muchas gracias."

La Macana

➤ Calle Auso Y Monzo, 1 1 1, 03006, Alicante/Alacant, Spain

Carte • Español • Mediterráneo • Cocina Valenciana • Cocina Alicantina

---

"We are workers of orihuela doing a reform in alicante and by chance in a search of the crew that we say with this charming place that is called the pot, I have no photos to contribute because I carry the camera of the mobile averiada, but I have to say that the deal is spectacular and the food of the most impressive that I have tried in my life, a mixture of traditional cuisine and dishes made awesome, give thanks to the owner"