Téléphone: (+39)0971289653,(+39)0971309119
Adresse: Via Angilla Vecchia,11, 85100, Italia, POTENZA, Italy
Ville: POTENZA
Menu Plats: 24
Avis: 928
Site Web: http://www.sciacquariedd.it/
"Semplicità e tradizione Non è facile proporre i piatti della tradizione Lucana se non si conoscono fonti certe delle ricette tradizionali, o non si va a cercare il produttore che ancora produce e vende secondo i metodi tradizionali. In questo caso il proprietario ci racconta che dopo una esperienza lavorativa all 'estero, che gli ha dato gli stimoli per avviare il progetto, ha iniziato le sue ricerche, un buon progetto da sempre buoni frutti e così anche in questo caso. Le cantine e le vinerie sono sempre state un tassello importante nella cultura Lucana, punti di ristoro ed aggregazione del passato, sapientemente rimaneggiati dal titolare del locale in modo da fornire alla clientela la sicurezza della offerta commerciale, cibi selezionati in una location povera ma molto accogliente. Il locale infatti è stato volutamente ristrutturato in maniera da riportare alla mente le ambientazioni del secolo scorso o anteriore, con piacevole gusto. Il proprietario accoglie il cliente in maniera perfetta cioè fornendo il menù, ma soprattutto dando tutte le spiegazioni richieste, alimentari e storiche, producendo quindi attraverso le pietanze un viaggio nella tradizione contadina potentina, e le pietanze confermeranno esattamente quello che è stato anticipato verbalmente. Anche la classica richiesta fuori menù viene formulata impeccabilmente. Siamo stati convinti ad assaggiare il vino della casa rispetto ad altri in bottiglia molto più rinomati ma soprattutto costosi ed è stato davvero come affermato dal proprietario; la scelta del vino trasversale accompagna in modo nobile i piatti proposti dal locale. Il dolce è stato il miglior modo di chiudere il pasto; Taralli al vino bianco e stuozzo sapientemente accompagnati da un nobile passito. Inutile dire che questa macchina del tempo funziona meravigliosamente. Complimenti, non è facile trovare un lato negativo a questa offerta, ben curata in tutti i suoi aspetti."
Menu complet - 24 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Secondo
Entrée
Portata Principale
Dessert
Tartufo
Glace d'Italie enrobée de poudre de cacao, avec un cœur fondant au chocolat.
Tiramisu
Délice italien onctueux avec des couches de mascarpone crémeux, biscuits imbibés de café et une touche de cacao.
Plat Principal
Plats De Poisson
Antipasti
Desserts
Plats De Poisson / Fruits De Mer
Salades
Dolci Et Frutta
Sabatino
Fixed cap when they are at power.
Adresse
Avis
Luce
Quality, kindness, professionalism.... indisputable! !
Adriano
Dinner at two, great welcome. Impeccable service and value for money. We'll be back without thinking about it.
Sabatino
Best meal since coming to Italy 2 weeks ago Small quiet ,personal service and English spoken . Thank you Rhys New Zealand Voir le carte
Gabriele
all great ... exquisite food and competent staff. quality food and very intimate and cozy local. we are tourists passing by. Local recommended
Bibiana
dinner with the fork. superlative lucani products, excellent value for money. kind and attentive staff, I highly recommend it. a greeting from the salento
Eduard
Cantina situata vicino la villa di Santa Maria. Locale piccolo ma molto accogliente, è infatti conveniente prenotare perché si riempie velocemente. Cucina tipica Lucana in cui si possono degustare sapori antichi ed autentici di una volta. Staff cortese, gentile e disponibile sempre pronto nel consigliare il piatto migliore.Prezzi accessibili, consigliato vivamente. Voir le carte
Adriano
Ottimo ristorante vicino al centro, personale gentile e molto simpatico. Eccezionali le burrate al tartufo nero (tartufo grattugiato al momento sopra), ottimi anche i primi, la carne mista al sugo e i tagliolini al tartufo. Ottimo rapporto qualità prezzo visto anche la quantità di tartufo mangiato. Media di 23 euro a testa con vino e anche 2 dolci di tiramisù al pistacchio
Bibiana
While tracing our family lineage back to Italy, we decided to try and find the best restaurants in the country... after experiencing many of Italy’s best eats and some of the finest dining from around the world, I would consider this particular restaurant to be my best overall experience to date. That’s saying a lot, and if you’re reading this, you’ll want to do everything you can to make a reservation here yourself.
Priamo
Semplicità e tradizione Non è facile proporre i piatti della tradizione Lucana se non si conoscono fonti certe delle ricette tradizionali, o non si va a cercare il produttore che ancora produce e vende secondo i metodi tradizionali. In questo caso il proprietario ci racconta che dopo una esperienza lavorativa all 'estero, che gli ha dato gli stimoli per avviare il progetto, ha iniziato le sue ricerche, un buon progetto da sempre buoni frutti e così anche in questo caso. Le cantine e le vinerie sono sempre state un tassello importante nella cultura Lucana, punti di ristoro ed aggregazione del passato, sapientemente rimaneggiati dal titolare del locale in modo da fornire alla clientela la sicu... Voir le carte
POTENZA
Potenza, une ville de la région Basilicate, offre une cuisine rustique avec des plats comme les "Strascinati con mollica" (pâtes à la chapelure) et les saucisses lucaniennes, reflétant son riche passé et sa culture.
Catégories
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Pasta Régalez-vous avec notre sélection de plats de pâtes classiques et contemporains, chacun élaboré avec des ingrédients frais et de qualité et des sauces savoureuses qui capturent l'essence de la cuisine italienne à chaque bouchée.
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Europeo Savourez un voyage culinaire à travers l'Europe avec notre menu savamment élaboré, mettant en vedette des plats authentiques de France, d'Italie, d'Espagne et d'ailleurs, en utilisant les ingrédients les plus frais pour donner vie aux saveurs traditionnelles.
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