Buerehiesel - Menu

carte très maigre, mais impersonnelle, plats avec une carte très maigre, vins au verre bien plus chers dont on connaît leurs origines parking prix inexistants dans l'ensemble trop élevés.

Cet endroit était bien meilleur il y a 15 ans. La nourriture semblait sans intérêt. Il n'y avait pas un plat qui nous a époustouflés. Bien cher pour ce que c'est maintenant. Les aras à l'extérieur du zoo étaient le point culminant. Passer.

dîner en famille, bien reçu, quatre avec un babyservice impeccable, deux sommeliers qui connaissent leur travail, plats splendides, fins et avec des produits haut de gamme...Prix correct pour un 1 étoile, vins cependant un peu chers (mais excellents et bien choisi)

un restaurant étoilé dans le cadre magnifique de l'orangerie pour une parenthèse enchantée. un environnement raffiné qui n'empêche pas le personnel d'être très accueillant et disponible, y compris le sommelier. mention spéciale pour le cerf délicieux. Le tout pour un ajout plutôt raisonnable à la qualité, même si le budget reste conséquent.

un site bucolique au milieu du parc de l'oranger, avec une terrasse à l'ombre des arbres et des parasols ; et surtout une cuisine de très grande qualité. Nous avons réservé le menu affaires en 3 plats, et nous avons vraiment apprécié tout ce qui nous a été servi, tant les plats que les vins proposés. Je recommande cette expérience. voir sur le site la description des plats qui changent tous les jours.

nous avons fêté l'anniversaire de mon compagnon dans le cadre magnifique de la verrière du buerehiesel et avons passé une soirée exceptionnelle ! Nous avons adoré l'originalité et le raffinement du menu dégustation, un peu plus valorisé par une sélection de verres à vin qui magnifiait le tout ! les yeux de mon compagnon se sont arrachés lorsqu'on lui a servi un petit dessert en plus avec chandelle ! En résumé, je ne peux que recommander ce lieu, certainement l'une des plus belles tables de strasbourg !

Un dîner en terrasse. La cuisine était excellente et le cadre magnifique est très agréable pour pouvoir manger sous les arbres par un soir d'été. Je suis venue pour un anniversaire et j'ai demandé une petite bougie surprise au café, un gâteau entier nous a été offert à la place des mignardises, merci encore !! mention spéciale au chariot de fromages, ils sont très bons, le reste de la carte est également divin. Nous avons laissé le choix des vins au sommelier, et ce fut une très bonne initiative, le saint joseph était parfait. le service est impeccable et soigné rien à dire, oui, félicitation.

Quelle déception. avoir gardé ce restaurant pour notre dernière soirée était une erreur qui en plus coûtait cher. 1- 30 min d'attente entre l'entrée et la plaque de résistance. nous avions pris exprès le menu 3 services et restions quand même à table de 8h30 à 11h30 !!! beaucoup trop longtemps pour un tel 2- service déplorable ou juste une personne avait le niveau d'une étoile michelin, le reste des juniors sans aucune élégance ni efficacité quoi de plus grave ! Chef de rang 3 vu une fois puis disparu tout au long du service. 4- nous avons dû être réservé en vin alors que le serveur passait 10 000 fois devant notre table. 4- des insectes rampants comme des cafards (mais ce n'en était pas) so...

notre 5ème ou 6ème dîner sur les 15 dernières années dans cette institution strasbourgeoise. Au programme cette fois : menu dégustation vendredi dernier pour une soirée très réussie. Réconcilié avec le buerehiesel qui avait selon nous connu une petite baisse de forme dans les quelques instants qui ont suivi le passage antoine -- réputé eric Westermann. Le suivant : eric est là : c'est sa maison avec de très belles recettes tout en gardant les plats signatures qui restent incontournables et à tester si jamais goûtés. La belle surprise de la touche eric : cette tourelle de quinoa sous une gelée de citron vert. Il n'y en avait pas, c'est nouveau et... si on ne regrettait pas d'avoir le homard h...