Boukhara Trevise - Carte

Une nouvelle cuisine très intéressante à découvrir dans ce tout petit restaurant. Rien de luxueux, peut-être un peu cher, mais la cuisine est parfaite et la cuisine est surprenante !

Après avoir visité l'Ouzbékistan il y a quelques années, j'ai envie d'un bon plov à Paris, que j'ai trouvé à Boukhara. Je ne serais pas le même que dans Taskhent, mais toujours très raisonnable.

C'est une très bonne adresse qui propose des plats ouzbeks et d'Asie centrale à Paris. La nourriture est un peu adaptée au goût européen, mais presque tout représente bien la cuisine traditionnelle d'Asie centrale. Voir le carte

C'est une option alimentaire assez différente. Le décor était enchanteur ; Le service était très bon; et la nourriture était merveilleuse. Le prix était très compétitif et nous avons eu de bonnes bières pour terminer un repas très savoureux.

Qui a déjà entendu parler de la cuisine ouzbek, n'est-ce pas !? Eh bien, nous devrions tous le savoir. Cela ne ressemble en rien à ce que j'ai jamais mangé - de nouveaux goûts, des épices subtiles, je continue à rêver de ce que j'ai mangé là-bas. Une vraie trouvaille.

Je viens ici assez souvent pour manger de la bonne nourriture ouzbek. Prix ​​très abordables et très bonnes portions et nourriture de bonne qualité. Je suggère d'essayer Plov et Lagman grillé. C'est mes préférés. J'y ai aussi fait quelques réunions internationales pour 18 personnes. C'est de la bonne nourriture à découvrir :) recommandé ;) Voir le carte

Nous avons visité ce restaurant un samedi soir avec des amis. La décoration est sympa mais il n'y avait qu'un autre couple dans le restaurant et pas beaucoup d'ambiance. Le menu était intéressant avec beaucoup de nouveaux plats appétissants dont nous n'avions jamais entendu parler et la nourriture était savoureuse et fraîche, les portions étaient un peu petites. Le pain d'accompagnement était un peu sec aussi.

La première fois que je suis allé dans ce restaurant, j'étais dans un hôtel dans cette même rue, je suis passé à côté aussi, et je suis revenu, l'environnement semblait confortable et accueillant, et il y avait du monde (toujours bon signe). Avant cela, je n'avais jamais essayé de nourriture comme celle-ci, et une fois que je l'ai fait, j'ai été hypnotisé. Le goût est si bon, l'arôme de la nourriture est unique. Les épices sont différentes de tout ce que j'ai jamais goûté. Les salades sont délicieuses et le service client est excellent, assurez-vous de rencontrer l'une des hôtes, Angela, elle est très accueillante. Essayez les vodkas, je recommande fortement le Nemiroff (poivre) d'Ukraine, o...

Après 2 semaines de cuisine française, nous étions prêts pour quelque chose de différent et, heureusement, sommes tombés sur ce charmant bistrot de 10 tables dans le 9Arr de la rue Trévise. Nous sommes entrés simplement sur la base de photos en vitrine et de brèves descriptions d'assiettes. Le décor est simple, tableaux et objets locaux d'origine d'Asie centrale. Les tapis locaux au sol ajoutent une touche agréable. Nous avons commencé avec du vin et de l'eau de Géorgie (près de la Russie). Nos entrées étaient la salade spéciale Boukhara composée d'aubergines grillées, de fromage feta, de laitue et de tomates, très bien assaisonnées et de Shurpa, le bouillon d'agneau aux garbanzos, de fines... Voir le carte