Téléphone: +33143434940,+33186995715
Adresse: 7 Rue Saint Nicolas, 75012 France, Paris
Ville: Paris
Menu Plats: 14
Avis: 2531
Site Web: https://www.bistros.fr/
"Découvert en septembre dernier, ce restaurant situé dans le arrondissement m'a laissé une belle impression. Un accueil poli, je découvre une salle sans chichis, décor mesuré mais agréable à l'oeil.Menu plats à (ce n'est pas un menu surprise, les plats sont détaillés sur la carte). On commence par un velouté d'oignon doux, suave et crémeux, ça commence bien. On poursuit avec la sériole brûlée et fraîcheur de concombre, le côté brûlé parfaitement maîtrisé. En troisième service, le bar, posé sur son risotto de champignon et émulsion de crustacé, chair délicate à la cuisson parfaitement réalisée. On continue avec la selle d'agneau, servie rosée, avec une réduction très goûteuse, c'est magique et divinement bon. On termine avec le seul bémol du menu, le dessert. Le chocolat marron, assemblage qui dans la théorie se marie bien mais qui ne m'a pas emballé, ni en goût ni en texture, dommage.Bonne sélection de vins en bouteille à prix correct. Par contre pas de demi-bouteilles et peu de sélections de vins au verre. Le service est avenant, proche du client. On porte une attention particulière à ce que le client soit satisfait.Au final, une belle soirée, des plats originaux et savoureux, pour un rapport qualité prix qui s'avère juste. Belle adresse bistronomique."
Menu complet - 14 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Entrées
Dessert
Mousse Au Chocolat
Une mousse au chocolat riche et onctueuse, parfaite pour les amateurs de desserts chocolatés.
Entrée
Riz
Risotto
Risotto crémeux cuit à la perfection avec un mélange de champignons sauvages, parfumé au parmesan et fini d'une touche de truffe.
Apéritif
Tartare Carte
Tartare de boeuf préparé avec des ingrédients frais, accompagné de câprons, oignons, et une touche de sauce spéciale.
Picked For You
Fruits De Mer
Plat
Alain
Excellent properties, supers plats très bon service
Adresse
Avis
Enrique
Un des meilleurs endroits où nous avons mangé à Paris.
Mathilde
très bienvenu, bons produits bien développés, bon service. Je recommande.
Suzanne
très bonne table de bistronomy dans cette rue tranquille. le menu fixe est généreux et gourmand! un discret à découvrir. Voir le carte
Takuya
Tous les plats étaient excellents, surtout le plat principal (canard) était super! J'ai apprécié les accompagnements avec des vins de qualité. Je reviendrai ici à la prochaine occasion de visiter Paris!
Della
excellente adresse, à recommander sans réservation. le menu de 5 temps est de grande qualité: les plats sont raffinés et savoureux. carte du vin (et même de la bière) intéressant. Merci à toute l'équipe pour le service.
Gabby
La nourriture était incroyable, le menu très bien pensé, d'une qualité impressionnante. Le service était rapide mais jamais précipité entre les plats. L'atmosphère était intime. Je recommanderais fortement à toute personne se rendant à Paris et reviendrais volontiers au restaurant. Voir le carte
Marguerite
Une bistronomie calibrée au millimètre : qualité des ingrédients, des associations, des cuissons. Une carte des vins ouverte sur la nature et la découverte. Un service juste comme il faut avec l’équilibre qui repose. Un cadre sobre et agréable.What else? Je reviens vite. Merci à toute l’équipe.
Sylvie
Joyau caché dans une jolie rue. La décoration épurée et accueillante et le personnel permettent de concilier parfaitement professionnalisme et personnalité. Plats bien composés et il fallait faire briller des étoiles chez Hamachi et Duck. Manquer une dégustation assortie et certains plats contenaient des parties de poisson/viande plus petites, pourraient ajouter une touche/goût plus japonais. Dans l'ensemble, une super expérience que je recommande.
André
Découvert en septembre dernier, ce restaurant situé dans le arrondissement m'a laissé une belle impression. Un accueil poli, je découvre une salle sans chichis, décor mesuré mais agréable à l'oeil.Menu plats à (ce n'est pas un menu surprise, les plats sont détaillés sur la carte). On commence par un velouté d'oignon doux, suave et crémeux, ça commence bien. On poursuit avec la sériole brûlée et fraîcheur de concombre, le côté brûlé parfaitement maîtrisé. En troisième service, le bar, posé sur son risotto de champignon et émulsion de crustacé, chair délicate à la cuisson parfaitement réalisée. On continue avec la selle d'agneau, servie rosée, avec une réduction très goûteuse, c'est magique et... Voir le carte
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Vin Une sélection soignée de vins fins du monde entier, offrant des rouges riches, des blancs vifs et des rosés élégants pour accompagner parfaitement votre repas. Savourez l'arôme unique, la saveur et la complexité de chaque bouteille.
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