Bill the Butcher - Carte

Restaurant à la décoration soignée qui vient d'ouvrir près de la bourse. Des boulettes de viande ou végétariennes. Pour changer des hamburgers pour un déjeuner rapide

J'ai habité dans les 11e, 17e, 10e et maintenant 2e arrondissements et j'ai visité au moins deux boucheries par quartier ainsi que les caisses de viande d'innombrables

Avis aux amateurs de boulettes de viande, Bill the Butcher c'est the parisian place to be ! Ca faisait longtemps que j'attendais l'arrivée de ce genre de restau qui cartonne aux US ! Voir le carte

C'est très bon et ils servent de bonnes portions. Les sauces qui accompagnent le plat(moi j'ai pris la sauce Thai et une autre qui est verte se marient très bien avec les frites de patates douce et les boulettes : .

J'ai pris un assortiment de boulettes différentes accompagné de quinoa et de mesclun : c'était savoureux et copieuxLa déco de la salle, de style industriel, est par ailleurs très réussieUne très agréable pause déjeuner

Une fois passées les portes, on se retrouve dans le film de Martin Scorsese. On s'attend à voir un début de bataille entre les Irlandais et les natives !! Le concept est juste génial.L'accueil est au top et les boulettes sont délicieuses. Pas de gras ou de nerfs dans la boulette, des produits hyper frais.Un vrai voyage qui change du désormais trop classique Hamburger !!J'y reviendrai c'est sur !! Voir le carte

Les boulettes, j'ai gouté, ce n'est pas mon truc. Elle sont servies dans une box sur un lit de salade qui cuit avec la chaleur des boulettes, je n'ai pas apprécié.Du coup, je me suis rabattu sur la seule salade proposée car la seconde qui est sur le menu n'est plus servie. Il s'agissait d'une salade avec du pamplemousse : il fallait vraiment chercher les micros morceaux de pamplemousse. Bref, après deux essais, je suis décu.Point positif en cas de canicule : c'est climatisé.

Bill the butcher est restaurant concept réussiLe cadre est chouette et soigné, l accueil agréable, Le service rapide et efficace Et ce qu'on y mange?Les boulettes en rôle principal sont vraiment réussies. J ai goûté les 6 ! Pas sèches du tout alors que c est parfois Le risque... goûteuses parfumées et d'une taille correcteJ ai moins aime la version vegan Mais je suis biaiséAprès j ai été bluffé par les frites de patates douces! Je connaissais le légume mais absolument pas la version frites. Un déliceLe tout avec une salade bien assaisonnée!Bref un vrai succès ce test!Allez rencontrer bill!!

j’ai testé les boulettes de Bill et il faut savoir que j'adore les boulettes !!! Alors si tu en as marre de tourner rue saint anne et faire un Xième restaurant asiatique Go go go !!!J’ai pris la box alors à première vue le glouton que je suis à immédiatement pensé avoir encore faim après mais point du tout du tout. En bref, Les boulettes sont excellentes, la sauce barbeque maison est particulièrement réussie et les frites aux patates douces très très bonnes. Ok j’ai pas pu résister à prendre le cheese cake mais uniquement par gloutonnerie et il fait largement l’affaire ! à faire et à refaire ! D'ailleurs j'y suis retourné ! Merci Bill Voir le carte