Biga Genio E Farina

Pizza a trancio fatta molto bene. La cortesia dei dipendenti è un invito per tornare lì ed assaggiare tutte le cose buone che ti offrono.

La pizza era buona ma non c'era tantissima scelta, forse era anche tardi quando sono andata io. Comunque pizza al taglio buona e personale gentile

Raccomando con furore! Pizza buonissima e composta da ingredienti freschi e genuini. Andrea ha saputo renderci soddisfatti e questo ci ha portati e ritornare da Biga un solo giorno dopo! Complimenti! Voir le carte

Ottima pizza, ottimi ingredienti. Siamo stati ieri sera per la prima volta ed è stato amore a prima vista. Impasto spettacolare e ingredienti di qualità. Ragazzi simpatici e cordiali. Una bella scoperta.

Pizza buonissima, vasta scelta di gusti e ne puoi assaggiare diversi tipi date le particolari porzioni a taglio. Personale cortese e attento, velocissimi nel servirti e mangi velocemente anche se c'è confusione. Cucina a vista. Consigliato!

Sono campano e appassionato di pizza napoletana, ma questa pizza mi ha colpito. La marinara biga (a destra in foto) credo sia tra le più buone pizze mai assaggiate. Buona anche la scelta di birre locali. I prezzi sono accessibili e questa pizza vale ogni centesimo. Voir le carte

Abbiamo pranzato in questo posto, siamo rimasti soddisfatti. Ottimo impasto con svariate scelte, ed ingredienti di qualità. Noi abbiamo preso salsiccia e friarielli, salsiccia funghi e patate, patate e scamorza, speck e bufala. Tutte buonissime, molto condite, impasto croccante. Lo consigliamo a tutti.

Nel pieno centro di Palermo in via maqueda troviamo biga. Qui potrai assaggiare tranci di pizza con diversi salumi, formaggi, ingredienti di prima qualità. Il servizio è veloce, il prezzo è molto conveniente (noi abbiamo pagato per due tranci di pizza e una bibita a persona soltanto 10euro). Il locale offre posti all'esterno e prevede ampia scelta. Da consigliare i loro Spritz fatto in casa. Io Ve lo consiglio

Bonjour gourmands! Sperimentazione, genio e passione sono tre degli elementi che hanno dato vita a •Biga Genio Farina•, il tempio della pizza in teglia e in pala alla romana, nella città dei “Leoni di Sicilia”. Un impasto leggero e crunch realizzato con maestria fa da tavolozza a degli ingredienti prelibati, selezionati in funzione della stagionalità e delle bontà a Km 0. I pizzaioli sono dei veri e propri pittori del gusto che, con il loro estro, creano delle vere e proprie opere d’arte. Assaporare un trancio rallegrerà le vostre papille gustative. Un’esperienza artistica e gastronomica in pieno centro storico, veloce e goduriosa! Voir le carte