Téléphone: +33186995715,+34628277858
Adresse: Partida Marisol Park, 1, 03710, Calpe, Spain
Ville: Calpe
Menu Plats: 16
Avis: 4279
"La llegada de José Manuel Miguel y su equipo desde París, donde ostenta, entre otros reconocimientos, la estrella Michelín, supone un enorme salto de calidad y prestigio. La oferta gastronómica de The CookBook en sus dos restaurantes, Beat y Komfort, se sitúa ahora entre la élite por méritos propios. Elegancia, fundamento, conocimiento, creatividad y talento definen un estilo admirable."
Menu complet - 16 options
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Menús Degustación
El Menú Para Conocer Por Completo Nuestra Filosofía Gastronómica
Suppléments
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Menu Elordi
Menú Ejecutivo Medio Día Entre Semana
Temporalidad
Menu Degustación Sorpresa
Délices De France
Principal
Menú Degustación De Temporada €35
Selección De Quesos Franceses
Andrés
a great dinner. excellent service and a tasty menu of tasting.
Adresse
Avis
Elena
The vegetarian tasting menu is unbelievably good. They were incredibly creative and the wine pairing perfect.
Adam
Un restaurante en el cual hemos disfrutado de una gran experiencia gastronómica. Enhorabuena al chef José Manuel Miguel.
Sara
We booked this on spec...but it was an outstanding dining experience. Michelin standard and super attentive service would highly recommend! Voir le carte
Lorena
Espectacular, una experiencia para los sentidos a cargo de los platos de Jose Manuel Miguel y el maridaje de Gonzalo Alonso. Imprescindible.
Roberto
Menú elaborado y servicio excelente. A la altura de un estrella Michelin (que estoy segura que no tardarán nada en conseguir) 100% recomendable.
Anette
We had the best vegetarian menu ever. Everything, delicious and well presented, compliments the the chef and the staff behind. We will definitely come back. Voir le carte
Yeimy
Excelente menú degustación, hemos disfrutado cada bocado, sabores sorprendentes que no te dejan indiferente… atención maravillosa nivel top todo… repetiremos
Vicente
Iba sin expectativas porque el hecho de tener una estrella michelín muchas veces no quiere decir nada, pero en este caso fue un acierto y disfrutamos como hacía tiempo.Muy recomendable!
Gael
La llegada de José Manuel Miguel y su equipo desde París, donde ostenta, entre otros reconocimientos, la estrella Michelín, supone un enorme salto de calidad y prestigio. La oferta gastronómica de The CookBook en sus dos restaurantes, Beat y Komfort, se sitúa ahora entre la élite por méritos propios. Elegancia, fundamento, conocimiento, creatividad y talento definen un estilo admirable. Voir le carte
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Fusión Découvrez un délicieux mélange de traditions culinaires avec notre menu Fusion, où des saveurs diverses et des techniques innovantes se rejoignent pour créer des plats distinctifs qui raviront vos papilles et offriront une expérience culinaire unique.
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Europeo Savourez un voyage culinaire à travers l'Europe avec notre menu savamment élaboré, mettant en vedette des plats authentiques de France, d'Italie, d'Espagne et d'ailleurs, en utilisant les ingrédients les plus frais pour donner vie aux saveurs traditionnelles. Voir le carte
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Mariscos Plongez dans les prises les plus fraîches de la mer avec notre sélection de fruits de mer, proposant des plats exquis préparés avec des poissons et fruits de mer de haute qualité. Savourez les saveurs de l'océan à chaque bouchée !
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