Baluarte - Carte

Hemos disfrutado de una comida excelente así como de un entorno y un servicio exquisito.

Menú tradicional, platos bien preparados y presentados, buena relación calidad precio para un restaurante de estrella Michelin

Sitio impresionante. Todos los platos del menú están buenísimos. De los mejores restaurantes de estrella calidad precio que he visitado. Voir le carte

Como siempre Oscar nos da una comida maravillosa. Comimos 5 personas y a cada uno nos gustó más un plato diferente del resto. Eso lo dice todo.

Comimos muy bien un menú basado en la temporada micológica, con la mano de Óscar García, el chef visontino, que crea un menú original pero con raíces en la cocina soriana.

Un menú degustación completísimo y bien servido y explicado por el personal del lugar. Todos los sabores sorianos los encuentras en el menú, todo está espectacular. El chef Oscar García es el encargado de preparar los platos en la cocina. Lugar de referencia en Soria, muy bien preparado y con un nivel adecuado a lo que es. La carta de vinos muy buena. Voir le carte

Este restaurante es merecedor de las cinco estrellas por apostar por una comida especial en una Ciudad pequeña. Utilizando además productos de la tierra. Los platos deliciosos, el servicio bueno y Oscar sale de la cocina a despedirte. Creo que es un ejemplo para la profesión gastronómica. He ido dos veces y espero volver para seguir disfrutando. Gracias al gran equipo.

El menú degustación hace que te quedes con ganas de más, no por hambre, sino por la gran calidad de los platos. Es cocina creativa pero ves lo que comes claramente. La relación calidad/precio es muy buena. El servicio cercano pero muy entendido y profesional al mismo tiempo. Por poner una pega, la sala no tiene ventanas. Muy muy recomendable antes de que sea imposible conseguir mesa.

El mejor menú de degustación que he probado nunca. Superando a otros restaurante con dos estrellas michelin. Me ha parecido barato para la calidad y sabor de sus platos. Elaboración exquisita y me ha sorprendido muchísimo el sabor del gazpachuelo como setas de Soria. Este menú en otras grandes ciudades costaría el doble directamente. Nos hemos quedado maravilladas!. La merluza estaba par chuparse los dedos! Voir le carte