"Als Vietnam-Reisender und Freund der Vietnamesischen Küche hierzulande habe ich leider schon deutlich bessere Pho-Suppen verspeist. Die Zusammensetzung der Suppe besteht zwar aus einer großen Portion, ist aber lieblos gemacht und mit kaum Kräutern versehen. Das Fleisch schmeckt fad, es wurden irgendwelche Wurst?-Schnipsel dazugekippt, die offenbar nicht dort hineingehören, da sie anders aussehen als die üblichen Fleischstreifen. Sicher habe ich inzwischen bei ca. 25 verschiedenen Vietnam-Lokalen gegessen, aber so wenig Gewürze und Geschmack habe ich nur selten erlebt. Erst nach intensiver eigener Beilage von Kräutern, Gewürzen war die Suppe genießbar, sonst hätte ich sie eher weggeschüttet. Dazu ein überhöhter Preis im Vergleich zu anderen Anbietern. Leider durchgefallen. Schade, da nicht alle Vietnamesischen Gaststätten diese klassische Suppe anbieten. Aus Höflichkeit und Anreiz, es in Zukunft besser zu machen: 2 Sterne."