Aubergine - Menu

This is a restaurant that I visit whenever I am in Fulda. The food is freshly cooked and tastes wonderful, the restaurant is small but classy and the staff are among the best you would find anywhere in the world. I know as I travel a lot!

Ich bin kein Vegetarier, aber das Essen war einfach super, die Bedienung sehr freundlich und die Räumlichkeiten sehr schön. Ein Lokal das ich nur empfehlen kann. Ich werde dort bestimmt noch öfter vegetarisch Essen, es waren noch so viele Gerichte auf der Karte, die ich probieren muss.

Wir wurden Stammgast in diesem veganen Tempel der Köstlichkeiten. Das die Einrichtung etwas wacklig und sehr nach Ikeastyle aussieht, ist gewöhnungsbedürftig. Aber wer richtig gut vegan essen möchte, der findet hier das Beste vom Besten zu einem angemessenen Preis. (Man muss ja nicht den Tisch oder Stuhl mit dem Gaumen genießen wollen)

Das Aubergine ist ein rein vegetarisches Restaurant, es ist nicht sehr groß und man sitzt, besonders im Wintergarten, etwas enger beieinander. Das hat uns jedoch keinesfalls gestört. Der Service ist freundlich und nett. Das Essen war sehr gut, wir hatten das Menü des Monats und waren (als bekennende Fleischesser) begeistert und wir werden das Aubergine auf jeden Fall wieder besuchen.

Ich würde das Restaurant auf jeden Fall Personen empfehlen die gerne eine alternative und vegane Küche essen. Für Fleischliebhaber ist es eine interessante Erfahrung aber auch nicht auf Dauer, für mich zumindest. Die Küche, welche hier angeboten wird, ist im absolut oberen Bereich mit Vergleichbarem. Sehr freundliches Personal, die Essensvarianten ausgefallen und sehr lecker. Es wurde sehr sorgfältig auch in Sachen Lieferanten ausgesucht. Ein sehr schön ausgefeiltes Konzept.

Auf Drängen der Mitgänger war veganes bzw. vegaterisches Essen angesagt.Grundsätzlich ist nichts gegen fleischlos einzuwenden, obwohl ich Fleischesser bin.Die Atmospgäre kann man als gemütlich bezeichnen, wenn ich auch diesen leichten Öko-Touch nicht mag.Der Service war freundlich aber unaufmerksam und etwas behäbig. Und das obwohl an einem Freitag-Abend das Restaurant fast leer war.Für Fulda relativ teure Karte, die meisten Hauptspeisen bewegen sich zwischen 12 und 16 Euro. Ich habe mich für eine Gemüsepfanne mit Kartoffeln und Schafskäse entschieden. Geschmacklich okay, aber für 12 Euro sicherlich überbezahlt und alles andere als den Preis wert. Die Portion darüber hinaus auch noch relativ...

Booked this restaurant for a night out with my vegetarian girlfriend. Although I am a meat eater we were both impressed with range of foods on offer. Deliberately chose two entrees and two mains so we could mix and match and experience a variety of courses.I'm not a fan of egg plant but the egg plant tomato and ricotta entree was very tasty and a stand out for us both. It was exceptional.The millet main was also very good and tasty and a large meal for big eaters. The vegetarian kebabs not quiet so great by comparison. With a bottle of wine and a bottle of water 50 euros was quite reasonable in my opinion.Service towards the end was a little less than I would have preferred but overall a ver...

Wir waren mit 5 Erwachsenen und einem Kleinkind hier essen und sind heute, einen Tag danach, immer noch verärgert über den grottenschlechten Service und die Unfreundlichkeit. Unser hop oder top für dieses Restaurant steht und fällt leider mit einer einzigen Bedienung. Das Essen war lecker, 4 von 5 Sterne, die Auswahl toll und ein Paradies für Vegetarier und Veganer. Aber die Kellnerin hatte es nicht drauf. Wir haben ewig auf unsere Getränke gewartet, das Essen kam zeitversetzt, sie hat während dem Essen nicht gefragt ob alles ok ist, Salz, Pfeffer und einen Löffel für mein Curry musste ich erfragen. Nach dem Essen saßen wir über 30 Minuten vor leeren Tellern und als wir ihr das Signal gaben,...

Heute (Sonntag abend) zum ersten Mal in der Aubergine gewesen, obwohl ich schon seit Jahren in Fulda wohne. Wollte schon immer mal hin, aber nie umgesetzt- schade eigentlich!Um halb Sieben angekommen war noch alles leer. Deswegen freie Platzwahl (drinnen oder draußen) und quasi eine persönliche Bedienung, die von Anfang bis Ende sehr nett und zuvorkommend war!Da es anscheinend Sonntags nur Buffet gibt, war die Auswahl schnell getroffen. Da niemand sonst im Restaurant war, gab es das komplette Buffet für einen alleine! Kein Anstehen und Warten und alles warm und frisch zubereitet - was will man mehr!Von allem etwas probiert und ich muss sagen: alles sehr lecker! Ich bin eigentlich kein Vegeta...