Auberge de l'Âtre - Carte

Menu dégustation offert par nos enfants pour notre anniversaire de mariage. Propositions de plats par le chef lui-même, 3ou4 choix à chaque fois. excellente cuisine de produits de qualité. La ponceuse remarquable. des vins de grande qualité, un 1er millésime de 15 ans ! accueil et service impeccable et souriant. une maison à recommander vivement.

Je recommande vivement cet établissement pour ses plats, sa propreté, son calme et son patron Francisn, un personnage fascinant. amateurs de bonnes tables et de bons vins laissez-vous guider par celui-ci et vous serez enchantés. amoureux de la nature, c'est l'endroit idéal pour passer un moment au calme puis profiter des vues magnifiques qu'offre le Morvan. situé dans une très belle région

Nous avons été déçus de notre étape dans cet établissement, malgré le bon accueil des propriétaires. les chambres sont grandes et propres, mais la déco et les équipements démodés. Nous n'avons pas du tout aimé dormir sur un coude en plastique très bruyant et peu cosy... La table est bonne, copieuse mais tellement classique : trop de sauce, trop copieux, présentation basique, vins trop chers. et l'impression qu'on est poussé à la consommation. Nous déconseillons. Voir le carte

déjeuner parfait avec un chef très attentionné puisqu'il a pratiquement fait un menu personnalisé pour chaque convive (nous étions 3). Le service est présent sans être envahissant. Les produits sont de grande qualité et même si les prix semblent un peu élevés, au final, le rapport qualité/quantité/prix est tout à fait honnête. Le site est agréable. seul petit bémol possible ; la décoration des chambres un peu vieillotte. Mais avec beaucoup de pilules. Un très bon moment

pour les amateurs de bonnes tables, de bons vins, c'est l'adresse à ne pas manquer. l'auberge se trouve dans un endroit calme du parc régional du Morvan. le maître des lieux Mr.Salamolar est un chef passionné et d'une gentillesse rare. Sa cuisine est à son image. son menu dégustation est une pure merveille. il vient expliquer chaque plat qu'il accompagne de vins plus étonnants les uns que les autres. sa cave (l'une des plus importantes de la région) renferme des bouteilles hors du commun. nous avons vécu, comme à chaque fois un moment de grand bonheur. la qualité c'est l'amour et dans ce lieu, on aime ceux qui aiment la vie.

agréable table ronde sous la véranda avec vue sur le parc et la campagne. Service soigné, grande carte des vins représentant le vignoble français. La cuisine du Chef-Patron est remarquable. nous avions pris le menu à 59€ avec trois plats, fromage et dessert. Ce menu était très bien équilibré et parfaitement maîtrisé.A. quand à la récompense de l'étoile michelin qui avait été retirée (je pense de manière discutable et très discutable). Nous prévoyons de retourner dans la famille très rapidement. Je conseille fortement cet établissement avec chambres et situé non loin des lacs du Morvan et de la pierre qui Vire. Gastronomiquement vôtre. Voir le carte

revenu dans ce restaurant après quelques années, j'ai retrouvé la même impression. La cuisine est correcte, sans défaut marqué mais sans rien d'extraordinaire, assez banal même. Ce ne serait pas un problème si le menu le moins cher n'était pas à 36 €, ce qui paraît beaucoup pour ce qui est servi – d'autant que la déco et le service, eux aussi corrects, ne sont pas luxueux non plus. le record est battu par les consommations : 5.40 le verre de coca (pas une bouteille, juste une boisson), 5.10 le demi-badoit... Beaucoup de restos "montaient" donc sur la boisson, mais trop. sinon, le lieu est agréable, l'accueil courtois (surtout celui du chef, très gentil), la salle un peu étroite mais bien écl...

Non, l'auberge n'est pas perdue dans les bois ! ceci dit, ce ne sont pas loin de tout. dommage que la charmante terrasse n'ait pas été prévue pour dîner ce soir-là, car il faisait chaud. direction une chambre classique avec poutres apparentes donnant sur verdure. L'accueil est strict et sans sourire, le service légèrement rempli mais très professionnel et attentionné. Heureusement, le chef qui est venu apporter un plat. et changer du tout. gentillesse personnalisée, compétence et simplicité. Nous voulons continuer la conversation. divers menus dont un midi réservé. carte des vins régionaux fort fournie. Sans atteindre des sommets, c'est une cuisine qui met en valeur d'excellents produits du...

Bonjour à tous, C'est une étape incontournable en Bourgogne, dans le Parc du Morvan. J'ai fréquenté cet établissement deux à trois fois par an ces dernières années. A chaque fois c'est superstitieux ! dès votre arrivée vous avez été accueillis par francis salamolard (le chef) et son épouse odile, sans oublier joseph, le maître d'hôtel et sommelier qui peut se plier en 4 pour satisfaire ses hôtes. le chef est un spécialiste des champignons, avec une cuisine gastronomique qui ravit une clientèle locale, régionale et internationale (comme en témoignent des articles de journaux américains visibles à l'entrée de la salle de restaurant). Cela fait plus de 30 ans que ça dure. Un jour, il passera le... Voir le carte