Téléphone: +33490723372
Adresse: Rue Du Cheval Blanc, 84220, Goult, France
Ville: Goult
Plats: 0
Avis: 3141
Site Web: https://labartavellegoult.com/
"Goult à l’instar de Gordes, est un village perché historique du Luberon où la gastronomie et les Arts se rejoignent. Au restaurant La Bartavelle (le nom d’une perdrix cendrée), le chef Emmanuel et son épouse Sylvie (Champion) ont recouru à Wuin Hopkins, artiste peintre du village, pour décorer élégamment les pages de leur site Web. Ces beaux lavis (aquarelle diluée) invitent à découvrir les lieux anciens restaurés et la cuisine d’Emmanuel, tant ils sont évocateurs de raffinement.Le menu est court : entrée, plat, dessert avec pour chacun une alternative.Avec une vingtaine de couverts Sylvie régale « son » monde activement et discrètement.La carte des vins est assez fournie en vins locaux Domaine de la Verrière IGP Vaucluse en Bio fut notre choix par deux fois. Excellent et abordable.Que dire de la cuisine qui marie la cuisine de Terroir et la nouvelle cuisine ou du moins ce que le chef a retenu de meilleur dans ses expériences d’associations nouvelles de saveurs et de parfums. Jamais d’excès, tout est dans la mesure. On est bien assis, assez distant des autres clients, le calme règne comme toujours chez les grands de la gastronomie et on est assez vite servi. Juste le temps de disserter sur tous ces plats que l’on n’a pas coutume de manger chez soi.Une belle table pour un prix raisonnable : autour de 70€/p avec apéritif et vins compris.Franck Dubourdieu Bordeaux et Annie Ferrier Cavaillon"
Yves
une pâtisserie gourmande dans le charmant village de Goult
Adresse
Avis
René
Magnifique. Enchantée par le lieu et la cuisine. A recommander
Yves
Bonjour les plats de qualité de temps, les préparations originales et la convivialité qui souhaitent plus?
Kim
Dîner superbe dans ce restaurant. La cuisine est raffinée, le service délicat. Nous en conservons de merveilleux souvenirs. À tester !
Anaïs
absolument fantastique ! une des meilleures expériences dans un restaurant que nous avons jamais eu. Pensez à réserver bien à l'avance.
Zacharie
La vue depuis le restaurant est à couper le souffle. La nourriture est bonne, mais pas extraordinaire. la portion est très petite. Le service est parfait
Andrée
Excellente adresse, les plats sont d une qualité remarquable, travailler avec finesse je recommande fortement paroles de famille de. Bouchers. Meric&Barbara.
Luca
Très bel endroit, qualité alimentaire bonne et originale en termes de sélection de menu. Espace restreint, il est préférable de réserver à l'avance. Ambiance cosy !
Margaret
le dîner à la bartavelle est une excellente expérience. la chambre est belle ; le service est sympathique et très courtois. manger est exceptionnel et produit localement. la présentation est belle. la carte des vins et des boissons est bien soignée. manger très savoureux avec une élégance décontractée.
Zacharie
Goult à l’instar de Gordes, est un village perché historique du Luberon où la gastronomie et les Arts se rejoignent. Au restaurant La Bartavelle (le nom d’une perdrix cendrée), le chef Emmanuel et son épouse Sylvie (Champion) ont recouru à Wuin Hopkins, artiste peintre du village, pour décorer élégamment les pages de leur site Web. Ces beaux lavis (aquarelle diluée) invitent à découvrir les lieux anciens restaurés et la cuisine d’Emmanuel, tant ils sont évocateurs de raffinement.Le menu est court : entrée, plat, dessert avec pour chacun une alternative.Avec une vingtaine de couverts Sylvie régale « son » monde activement et discrètement.La carte des vins est assez fournie en vins locaux Doma...
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