Au Mimi-marie - Menu

51 Rue De La Porte, 29200, Brest, France

🛍 Européen, Français

Catégories

  • Européen
  • Français Cuisine française classique mettant en valeur une élégance intemporelle, notre menu propose des plats riches et savoureux élaborés avec des techniques traditionnelles et des ingrédients de saison, promettant une expérience culinaire inoubliable. Bon appétit !

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Le Jardin D'hiver

Le Jardin D'hiver

7 RUE AMIRAL LINOIS, 29200, Brest, France

Steak • Dessert • Desserts • Végétarien


"Accueil chaleureux. Cadre atypique: la cuisine est vitrée façon serre des plantes sont là un peu partout, on essaie vraiment de restituer l'atmosphère d'un jardin d'hiver. On apprend que c'est l'idée: rendre hommage au jardin d'hiver d'une grand-maman, utilisé pour recevoir la famille autour d'une grande table. Authentique et très bon rendu.Carte réduite entrées, plats, desserts). On prend la tomate-mozza en entrée, à partager: Variété ancienne de tomate, mozzarella fumée et chantilly de mozzarella au basilic, coulis de tomates Le seul bémol pour moi ici est la variété de tomate: ça semble être une simple allongée romaine, donc pas une variété ancienne à proprement parler. La mozza fumée et la chantilly mozza sont excellentes, c'est original et ça revisite vraiment efficacement ce classique.En plat, on opte pour le burger du chef et la salade de maquereaux Le steak haché est excellent, bien cuit et assaisonné, il vient avec du chèvre et des noix, un ketchup maison, et des oignons confits, ainsi que des pommes potatoes en accompagnement. Le tout n'est pas écoeurant, car la portion reste raisonnable. La salade de maquereaux est une revisite du maquereau-pomme de terre ; c'est bon, c'est simple c'est un poil gras à mon goût (pas mal d'huile quand même).Il reste même une place pour le dessert, et on prend donc le crumble pêche-abricots accompagné d'un caramel de cidre et d'une boule de glace au blé noir. Frais sans être trop sucré (je l'aurais encore dé-sucré un peu, personnellement, mais c'est une question de goût) ; la glace blé noir est une vraie découverte et c'est un clin d'oeil malin à la galette locale.Spéciale dédicace aux carafes d'eau qui sont en fait des arrosoir en étain :)Au final un rapport qualité/prix excellent, on reviendra dès qu'on revisitera Brest !"