Téléphone: +33982383465,+33890719880,+33473911361
Adresse: 29 r. Martin-Bernard, 42600 Montbrison, France
Ville: Montbrison
Menu Plats: 11
Avis: 1955
"Déjeuner en semaine pour couples, nous avons été un peu déçu. Lors de la réservation par téléphone, j'avais insisté sur la possibilité d'un menu végétarien, la réponse positive m'avais décidé à confirmer. Malheureusement, il semble que la définition de ce régime diététique ne soit pas bien saisie d'où la réponse : oui c'est végétarien, il n'y a pas de viande.. Par conséquent, à moins de prendre à la carte (ce qui augmente beaucoup la facture) le client est condamné à manger des produits de la mer... Pour le vin, malgré l'épaisse liste de bouteilles de vin, il n'y a pas de choix au verre, c'est le sommelier qui propose (décide pour vous. Les mignardises salées sont mignonnes, les entrées et les plats sont intéressants mais manquent peut être un peu de fantaisie pour un étoilé, en revanche le dessert poire deconstruite était le point focal de ce déjeuner. Le service est à l'image du repas, les personnes connaissent leur travail mais doivent se rapprocher du client. Par exemple, à l'énoncé des plats, il faut plus articuler et parler un peu plus fort, Tout le monde n'a pas une audition parfaite. Enfin, un petit point Covid: les vestiaires et les menus papier ont été supprimé, c'est le seul restaurant qui a pratiqué cette politique au cours de cette semaine de pré-Toussaint durant laquelle nous avons fait un établissement par jour dont un autre étoilé. Bilan: peut mieux faire."
Menu complet - 11 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Mises En Bouche
Desserts
Petit-Déjeuner Chinois
Youtiao
Bâtonnets de pâte frits croustillants, parfaits pour accompagner le petit-déjeuner ou les soupes.
Plats De Bœuf
Ensembles
Menu Dégustation
Plats
Dîner - Viandes
Christine
Super terrasse dans le jardin, nourriture et service incroyables. Un vrai régal.
Adresse
Avis
Jarno
La truffe ? J'en rêve encore. Je vais donc revenir ! Un moment inoubliable. Bravo!
Isabelle
Repas d'exception parfait du début à la fin. Nous recommandons fortement à bientôt.
Sarleda
L'excellence des produits et le mariage réussi des saveurs et des vins nous ont offert un repas sublime. Merci et bravo à toute l'équipe. Voir le carte
Alfred
Un très bon accueil et un service de qualité . Côté cuisine, une merveilleuse découverte. Des amuses bouches au dessert, un vrai régal ! et le champagne ... un délice !
Isa
Excellent à ne pas manquer.. Repas avec accord mets et vins.. Un sommelier et un serveur à la hauteur.. Félicitations au chef pour toutes ses saveurs et ses présentations de plats.. Espère revenir bientôt...
Alice
Je vous recommande, ce restaurant, Tout était parfait ! les saveurs, les découvertes d'association ont été un régal du début à la fin. Il ne faut pas oublier L’accueil qui a été parfait. Nous avons vraiment été satisfait également, par l’équipe des serveurs que ce soit pour le service, concernant l’option vin que nous avions choisis, avec les mets et le service des plats tout était au rendez-vous, merci à l’équipe Voir le carte
Hillard
Un excellent restaurant ! Nous nous étions toujours demandé ce qui pouvait différencier un tres bon restaurant d'un restaurant étoilé et si cela était mérité. Pour l'apicius la réponse est OUI. Tout est vraiment magique de A à Z ! Nous nous sommes laissés prendre au jeu de l'accord mets et vins et cela fut également parfait ! Le personnel est très aimable et reste accessible malgré la rigueur demandée d'un restaurant étoilé. Les assiettes sont tout simplement magnifiques ! Je recommande vivement !
Nicolás
Nous avons choisi Apicius pour célébrer notre engagement, et l'expérience a été exceptionnelle. Optant pour le Menu Apostrophe avec une sélection de 5 verres de vin pour accompagner les plats, nous n'avons eu aucun regret grâce aux excellents conseils du sommelier. Les produits de saison et locaux ont ajouté une délicieuse dimension à notre repas. Le service, du début à la fin, était impeccable. Le personnel était souriant, professionnel et disponible sans être intrusif. Nous avons également apprécié un accueil personnel du Chef ZUCHMANSKI et une agréable conversation avec sa femme remarquablement gentille. En bref, une expérience culinaire à savourer au moins une fois dans sa vie!
Zygmuntas
Déjeuner en semaine pour couples, nous avons été un peu déçu. Lors de la réservation par téléphone, j'avais insisté sur la possibilité d'un menu végétarien, la réponse positive m'avais décidé à confirmer. Malheureusement, il semble que la définition de ce régime diététique ne soit pas bien saisie d'où la réponse : oui c'est végétarien, il n'y a pas de viande.. Par conséquent, à moins de prendre à la carte (ce qui augmente beaucoup la facture) le client est condamné à manger des produits de la mer... Pour le vin, malgré l'épaisse liste de bouteilles de vin, il n'y a pas de choix au verre, c'est le sommelier qui propose (décide pour vous. Les mignardises salées sont mignonnes, les entrées et l... Voir le carte
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