"Une vraie trouvaille pendant un court séjour à Aix, et ma première expérience de la nourriture japonaise. Un débutant de brochettes avec du bœuf enveloppé autour du fromage avec une vinaigrette de sésame était inattendu mais délicieux. Un cours principal que j'oublie le nom, mais il a été tranché, poulet pané et une omelette sur un bol de riz était aussi délicieux; les chapelures étaient croustillantes et sèches et le poulet humide. Le service était amical et attentif. Nous nous sommes assis dehors avec quelques autres tables sur une chaude soirée d'octobre."
