Vindaloo Vindaloo
Madras Cafe

Madras Cafe

180 Fbg St Denis, 75010 Paris, France

Indien • Poulet • Poisson • Végétarien


"Bien que j'avais déjà formé mon opinion sur la base de mon expérience de la semaine dernière, discuter avec des amis au cours des quelques jours m'a fait réaliser que mon intuition était correcte. Pendant que vous êtes au Madras Cafe, évitez la nourriture du sud de l'Inde. Surtout si vous avez des dosas ou des vadais. L'atmosphère est à l'étroit (c'est peut-être parce que nous leur avons rendu visite à l'heure de pointe du déjeuner un week-end). Le personnel est courtois, quoique parfois indifférent. L'ambiance générale est celle de la camaraderie. Loin de la gastronomie, mais un endroit qui apaise définitivement votre recherche de cuisine indienne dans un pays étranger. Essayez - Zafrani pulav, poulet tandoori, matar paneer. Tous bons. Reccos spéciaux pour le matar paneer. Vous aimerez peut-être aussi le Pistachio Kulfi. Mais n'oubliez pas de demander au personnel de le trancher pour vous. Sinon, comme nous, vous vous retrouverez avec une goutte kulfi assez dure pour presque plier la cuillère. A éviter - Certainement les dosas. Pas assez cuit et manque de goût. Ayant vécu en Inde du Sud pendant plus de 5 ans et amoureux de la nourriture, j'ai été très déçu par celui-ci. Le sambar vada avait une texture étrange. J'ai mangé assez de vadais pour me durer toute une vie pour savoir quand on ne fait pas la coupe. Celui-ci ne l'a pas fait. Et est également venu accompagné de quelque chose que je ne peux appeler que "un chutney de surdosage de tomates". Vous ne serez pas déçu."

Le Rajasthan

Le Rajasthan

17 rue de la Pie, 76000, Rouen, France

Bière • Indien • Poisson • Fromage


"Question - quand vous mangez autant de currys que moi, pourquoi oh pourquoi j'insiste pour manger indien à l'étranger ? Pas sûr - c'est peut-être juste une fascination que le reste de l'Europe pourrait rattraper le Royaume-Uni. Quoi qu'il en soit, la femme et moi avons roulé et commandé des bhajis à l'oignon et quelques plats de poulet. Le restaurant n'est pas grand (juste à côté de la place principale Jeanne d'Arc), et par conséquent le menu n'est pas aussi complet qu'au Royaume-Uni. Cela semblait un endroit assez populaire avec un certain nombre de clients manifestement connus du propriétaire, ce qui est toujours un bon signe. Cependant, il était aussi le seul serveur et par conséquent le pauvre homme courait souvent presque pour suivre les commandes, ce qui provoquait parfois une attente. Cela a également provoqué une sorte d'aléatoire que je ne peux décrire que comme "wagamama-esque", par exemple, le pain naan est arrivé avec les entrées. Et bien que l'assiette de bhajis à l'oignon soit copieuse et savoureuse, il n'y avait pas de yaourt à la menthe pour l'accompagner ! Le repas principal était aussi proche d'un curry britannique que j'en ai mangé à l'étranger (sauf un en Turquie dirigé par un type de Slough), même si pour moi, il manquait juste un petit quelque chose dans les épices. Dans l'ensemble, c'est un bon effort, mais cela ferait bien d'embaucher plus de personnel. Oh et un dernier commentaire sur la musique, qui a commencé de manière atrocement mauvaise et est devenue humoristique au fur et à mesure que la nuit avançait - des cornemuses indiennes qui sonnaient comme quelqu'un qui étranglait Sweep spectacle!)"