"Vendredi 30/06/2017, 19.45 heures nous entrons au Bouzeron, vers 22.30 heures nous attendons toujours le dessert. Le menu choisi ( 29.50 euros ) comportait une entrée , un plat et un dessert .Demandant à la serveuse ( stagiaire ?) d'activer la cuisine celle- ci me répondit "le chef est seul en cuisine". Je lui ai indiqué que ceci n'était pas mon problème , suite à quoi elle me dit sur un ton peu aimable et même grossier que c'était le problème du chef et que je n'étais pas le seul au restaurant .Une dizaine de clients étaient présents. On parvint ainsi à ajouter l'insolence à l'incompétence.....A un autre client qui s'impatientait la Patronne déclara qu'elle avait renvoyé le personnel de cuisine n'ayant aucune réservation pour ce soir là ( sic).En ce qui concerne la cuisine nous avons apprécié les plats de résistance et avons été déçus par la qualité de la mise en bouche , des entrées et des desserts. Nous avons fréquenté le Bouzeron il y a quelques années lors de nos passages vers la Provence en y étant très satisfaits de la cuisine .Alors aujourd'hui quelle déception , quel gâchis , s'agirait -il toujours du même chef ? Une reprise en main urgente s'impose ."
