"Tout le monde au restaurant était très gentil mais je pensais que le maître d'hôtel était de la vieille école, distant et peu attentif à moins que vous ne parliez français. Le restaurant est ancien mais a été rénové avec un charme d'antan. Heureusement, l'hôtesse était très gentille et nous a rendu visite à plusieurs reprises. De plus, un jeune homme a pris notre commande, ce qui était très poli et serviable. La Terrine de Foie Gras maison était excellente. Nous avons tous deux commandé le filet de bœuf cuit saignant comme le recommande le chef mais j'ai été déçu par les morceaux que nous avons reçus. Il s'agissait de deux embouts, l'un provenant de l'extrémité fine et l'autre de l'extrémité épaisse. Bien que nous les ayons commandés cuits de la même manière, le mince était beaucoup plus rare que l’autre. La fin était très fine puis est devenue plus épaisse, je ne sais pas comment quelqu'un pourrait la cuire correctement. À ces prix, je ne pense pas qu’ils devraient servir des coupes comme celle-ci. (J'espère que ce n'était pas parce que nous sommes américains. Ma femme a quand même apprécié. La femme à côté de nous a commandé le filet moyen. Il était bien fait et avait l'air en ruine. Je pense qu'elle aurait dû le rendre. Le bœuf est venu avec une généreuse portion de sauce. Les accompagnements étaient très bons. Purée de pommes de terre blanches et patates douces. Haricots verts et une énorme assiette de frites qui étaient délicieuses. Dans l'ensemble, un repas très copieux. Nous sommes allés à Paris au moins 10 fois et sommes très poli. La plupart des gens sont sympathiques et accueillants, mais dans ce cas, j'ai eu l'impression que le maître d'hôtel était intentionnellement impoli. Tout le monde était super. Entre cela et les morceaux de viande que nous avons reçus, je ne sais pas si nous y retournerons. Il y avait beaucoup d'anglophones là-bas qui, je pense, ont vécu des expériences similaires."
