"Je vais commencer par la beauté de l'endroit. Situé au cœur de l'écurie, juste à côté de la préfecture, ce restaurant a pu combiner l'authenticité des voûtes Montpelliéraine et la nouvelle architecture. une décoration sobre et soignée, dans toute intimidation. et deuxième point que je voudrais aborder, et surtout, la gentillesse et la générosité du gérant de la thierry. style bistronomique, sa cuisine est sans chichi et fait maison. la carte est changée tous les deux mois pour suivre la saisonnalité des produits et elle favorise les courts-circuits. prix doux ou pour ses formules de midi. il y a du poisson et de la viande qui sont offerts chaque jour; et le choix est différent chaque jour. des plats colorés et soigneusement travaillés vous seront proposés. une large sélection de vins de la région sont présents sur la carte. nous sommes un couple et avons choisi de prendre différents plats pour pouvoir tout goûter. Nous serons de retour avec plaisir. Merci à thierry et à son équipe bien sûr pour ce moment délicieux."
