"Les hamburgers sont la seule chose disponible, mais les recettes sont vraiment savoureuses et imaginatives. Cela nous a fait sourire que le burger "100% British" était fait de viande de bœuf française, et le fromage était du Cheddar irlandais affiné (attention, il n'était pas précisé s'il venait de RoI ou NI)... Mais c'est assez évident d'après le menu que les hamburgers sont nommés pour leur style plutôt que la provenance exacte des ingrédients. Et ils sont vraiment bons, servis dans des brioches parfaitement grillées avec des condiments et des ingrédients de bonne qualité en plus du bœuf haché. Chacun des hamburgers a son propre fromage naturel associé - cheddar mûr irlandais, Ossau Iraty, fromage de chèvre - pas une seule tranche de fromage fondu en vue. J'ai eu le Burger du mois, qui ce mois-ci (juin) est le " Burger parfumé " - que cela ne vous rebute pas. Il est accompagné de bacon, de lard grillé (sorte de pancetta) de marmelade d'oignons rouges, de tomates confites et fraîches et d'une salade de roquette. Magnifique. Les frites qui accompagnent les hamburgers semblaient un peu insignifiantes, mais le menu disait qu'elles étaient totalement faites maison, et je n'ai aucune raison d'en douter. Ils étaient exceptionnellement coupés - pensez à les râper à l'aide d'une très grande râpe plutôt que de les couper en forme de chips ordinaires - et étaient absolument plus savoureux - tout aussi bien, car il y en avait une bonne partie. Non seulement la nourriture est délicieuse, mais le personnel est très sympathique et professionnel.Je le recommanderais chaleureusement, mais soyez prévenu, les hamburgers sont votre seule option au menu - la seule raison pour laquelle j'ai mis une étoile à quai, car j'aurais préféré autre chose - c'est jusqu'à ce que je goûte le truc !!!"
Galette Végétarienne
