"Nous sommes tombés par hasard sur ce petit restaurant thaïlandais. Nous avions perdu notre direction sur la promenade Passy Auteuil vers 12h45. Il est temps de manger, réorientez-vous. Le restaurant était presque rempli de clientèle d'affaires au déjeuner mais ils nous ont fait de la place. Nous avons commandé le menu Royal Siam pour deux à 48 euros. Vint d'abord l'apéritif avec des brochettes de poulet satay nems croustillantes et la salade la plus délicieuse que j'ai jamais mangée. Le chef a la main habile avec les herbes ! Carpaccio de bœuf avec mesclun et légumes émincés avec des notes de coriandre, de citronnelle et quelque chose qui rappelle l'estragon. Le plat principal est arrivé avec un merveilleux riz contenant des crevettes, des œufs et de minuscules éclats de légumes ; un plat de fabuleux morceaux de poulet grillés avec une trempette piquante très savoureuse ; et un autre plat débordant d'un mélange de fruits de mer, frais et parfaitement préparés. Les coquilles Saint-Jacques étaient grosses et succulentes, les crevettes grillées à la perfection et une sélection d'autres friandises, notamment des calamars. Trop souvent les restaurants thaïlandais ont recours aux currys et aux plats de légumes mélangés mais Royal Siam est véritablement de la Gastronomie Thaïlandaise ! Les saveurs étaient subtiles mais convaincantes. Le service était attentionné mais nous avons dû attendre notre premier plat car nous sommes arrivés en retard et le restaurant était plein. Si seulement nous avions ce restaurant à la maison, nous y serions une semaine sur deux !"
Rouleaux De Printemps Aux Légumes
