"Ce café est proche de l'endroit où je logeais, il y avait un nombre raisonnable de personnes mangeant et buvant dans l'établissement. Il était 3h50 et il faisait chaud, j'avais besoin d'un rafraîchissement rapide, il y avait deux serveurs à l'extérieur, alors elle m'a respectueusement demandé si je pouvais prendre une table à l'extérieur, ce à quoi ils ont dit oui. Cinq minutes plus tard, un autre membre du personnel m'a informé qu'ils étaient fermés. J'ai expliqué que deux de ses collègues avaient dit que ça allait. J'ai également exprimé que je voulais seulement un verre rapide pour étancher ma soif mais qu'elle n'était pas prête à m'offrir une simple demande. J'en ai profité pour parler avec le responsable qui n'était pas non plus prêt à être flexible et il n'arrêtait pas de dire sans sincérité qu'il était désolé, tout en souriant. Je pensais que c'était un mauvais spectacle car le café fermait à 16 heures et il n'était encore que 15 h 55. Je suis déçu par le personnel pour l'indignité et l'embarras de se voir offrir une table puis de se faire dire de partir une fois que j'ai pris ma place. Je suis allé plusieurs fois à Paris et cet établissement et son personnel ont l'honneur d'être le premier à démontrer des niveaux épouvantables de service à la clientèle."
