"Absolu se trouve juste en face de l'imposante forteresse de Vincennes. Il est proche des bus et du métro et est pratique pour le quartier commerçant de Vincennes. Nous y avons déjeuné pour un anniversaire en décembre 2013. Le décor est moderne et chic, d'une élégance rassurante sans être prétentieux. L'atmosphère est accueillante. Le personnel est professionnel mais sympathique. Nous avons apprécié les vins étaient de bonne qualité et d'un bon rapport qualité / prix. Tous les plats étaient joliment cuisinés et bien présentés. Nous n'avons rien à redire sur aucun des trois parcours. Ont été particulièrement remarquables l'entrée Poêlée de pleurotes, les plats principaux Noix de Saint-Jacques saisies et Magret de canard et la Tarte au citron meringuée, assiette de fromages et les desserts profiteroles. J'ai hâte d'y manger à nouveau et je le recommande."
