"J'avais entendu beaucoup de choses positives de "Ardoise et Vin" situé dans mon quartier. Petite devanture discrète à deux pas du Pont des Demoiselles, je me décide ce midi en ce jour de repos de le tester.Le midi, les formules proposées sont : plat à 9,70€, entrée + plat ou plat + dessert à 12€, entrée + plat + dessert à 15€. On est donc sur des tarifs qui savent raison garder. J'opte pour l'intégrale.Au niveau des vins, il y a un choix assez complet ainsi que plusieurs vins proposés au verre. In fine, j'ai bu deux verres de Chardonnay à 3,50€ le verre. D'autres vins au verre oscillaient entre 4 et 5€, certes pour des cépages reconnus, mais je trouve que ça reste un peu cher.En entrée, j'opte pour une salade Sain-Marcellin et lardons. La présentation est très soignée, le divin fromage tiède sur ses toasts, les lardons grillés juste comme il faut, la vinaigrette ne noie pas la salade fraiche. Un vrai délice.En plat, j'opte pour un colombo de porc. La viande est cuite comme il faut, la sauce aux saveurs matrisées, le riz blanc bon et cuit sans imperfection. Je me régale.En dessert, mon appétit a été pris en défaut (et pourtant à certains moments je suis capable de manger pour deux!) et j'ai demandé si il était possible d'avoir un sorbet (frais et léger) plutôt que la tarte Tatin inscrite à l'ardoise. Demande acceptée. Jolie petite coupe avec 2 généreuses boules de sorbet citron vert, une noix de crème chantilly et un petit gâteau type palet breton. Agréable terminaison sucrée.L'endroit est sobre mais convivial, l'accueil agréable, le service efficace, l'hygiène irréprochable pour ce que j'en ai vu. Les produits cuisinés sont bons et surtout frais, ici pas de réchauffé ou de bouffe de cuisine sortie de chez Métro. Un peu de musique en fond sonore mais rien qui vous flingue les tympans. Des plats sont proposés à la carte, des plateaux à emporter, c'est ouvert le soir à tenter donc le soir entre amis ou en charmante compagnie."
