"Un accueil très amical pour ne pas dire familial, nous choisissons le menu "Pivoine", le must, quel festival!.. Tout d'abord quelques amuse-bouches, une escalopine de foie gras de canard poêlée, un tartare de dorade, une tomate farcie de cuisses de grenouilles, un sorbet au génépi, un filet de boeuf Charolais, le chariot de fromages et un choix de desserts long comme.... un jour sans pain (c'est une image). De la place de parc au au-revoir et merci, absolument tout, oui tout "super-extra-nickel" restons valaisans. Des sourires en veux-tu en voilà, un service soigné, des aliments de toute 1ère qualité et un choix de vins illimité. Tout cela a un prix mais au vu de ce qui précède, il est tout à fait justifié. Dès que l'occasion me reconduit à la frontière franco-valaisanne, je réserve à cette délicieuse table. Nous sommes nombreux à aimer se faire traiter comme des "Princes"."
