Tortillas
Bodega Potxolo

Bodega Potxolo

7 rue de la Forge Royale, 75011 Paris, France

Barres • Européen • Français • Méditerranéen


"L'arrivée dans cet endroit annonce immédiatement au client qu'il ne s'agit plus de paris mais qu'il a emprunté des tunnels spatio-temporels pour arriver instantanément dans une bodega à tapas typique du pays basque. Tout ici respire l'authenticité et l'originalité, typique de l'Euskadi, à commencer par Patrice, le propriétaire et l'hôte irréprochable, qui nous accueille dans la plus pure tradition des tapas : entre amis de toujours, presque en famille ! Bodega Potxolo : comme Patrice explique ses tapas dans les moindres détails, vous ne pouvez pas résister à la tentation de tous les essayer ! Et quel délice ! Chistorra, chipiron, chorizo enchantent les papilles tandis que Patrice, généreux comme tout basque qui se respecte, ne lésine pas sur les détails concernant l'origine des ingrédients ou les techniques de préparation. Autre signe de sa générosité, la possibilité de boire de la sangria (vraie !!!) et des vins espagnols en ne payant que ce qui est réellement consommé : vous pouvez commander une bouteille de blanc puis terminer le repas avec de la sangria sans sacrifier votre budget tapas ! La note sucrée finale (en plus des desserts maison) est un compte plus que raisonnable qui clôture une soirée conviviale inoubliable ! Enfin, il est fortement recommandé de réserver, non seulement pour être sûr de trouver une place mais aussi pour profiter de la réduction maison."

Dan's Burger

Dan's Burger

Promenade de Plage, Cagnes-sur-Mer, France, 06800

Viande • Poulet • Fromage • Américain


"Un jour donné, plusieurs motos Harley sont garées devant le Dan's Burger et rien qu'en jetant un coup d'œil au personnel, on sait que quelques-unes des motos leur appartiennent. L'endroit peut ressembler à un bar dirigé par les Hells Angels, mais ne vous laissez pas décourager! Ils peuvent sembler rustres, mais ils sont aussi amicaux et peut-être plus polis que les restaurants chics qui les entourent. Dan's Burger, comme son nom l'indique, est un restaurant de burgers, fait à peu près comme n'importe quel restaurant de burgers gastronomique de chez nous. Les ailes de poulet, bien que petites en portion, 6 par commande, sont très savoureuses. Il y a une grande variété de choix de burgers, y compris le classique bacon cheeseburger. Vous devrez peut-être dépenser un ou deux euros de plus qu'à la maison, mais par rapport à la concurrence de Dan, le rapport qualité-prix est exceptionnel. Ils proposent également des fajitas qui sont aussi très bonnes, mais rappelez-vous que c'est en France donc vous n'obtiendrez pas le plat Tex-Mex traditionnel : pas de poêle qui grésille avec des poivrons et oignons fumants accompagnés d'une pile de tortillas et de salsa et de guacamole. À la place, vous obtenez une très grande tortillas farcie d'oignons et poivrons frits, de fromage, de tomates fraîches et de poulet ou de bœuf mariné. Les fajitas ne figurent pas en haut de ma liste simplement parce que ce n'est pas une fajita, mais c'était quand même très savoureux."