"La Villa s'est révélée être une surprise inattendue. Elle est située à côté de l'hôtel Mercure à Saint Cloud, et de nombreux habitants fréquentent l'établissement. Elle propose l'une des meilleures cuisines traditionnelles françaises. Le dîner n'est servi qu'à partir de 19h30, mais j'y ai dîné deux soirs pendant mon voyage. Le maître d'hôtel fait office de serveur unique, ce qui peut ralentir le service lors des périodes d'affluence. Prévoyez au moins deux heures pour le dîner et profitez de l'expérience. La Villa sert également le petit déjeuner aux clients de l'hôtel. Il est à peu près le même chaque jour, mais comprend une grande variété d'aliments pour satisfaire de nombreux goûts et besoins alimentaires. Le menu du petit déjeuner comprend des œufs (pochés et brouillés), du bacon, des saucisses, des pancakes et des crêpes. Il y a une variété de fruits, fromages, charcuteries et trois céréales froides avec de nombreux toppings disponibles. Ils proposent également du yaourt, cinq ou six pains différents, des pâtisseries et plusieurs jus frais et du café chaud. Le menu du dîner est limité à ce que le chef a concocté pour la journée. Il y a généralement une viande, un poisson et une offre de légumes. Le premier soir, j'ai commencé avec une salade de simples feuilles de salade assaisonnées et une tranche de pain multigrain toastée garnie de fromage à la crème, de saumon fumé, de tomates rôties, de fines tranches de pomme et de mandarine. Une combinaison inhabituelle mais étonnamment savoureuse. Le plat principal était de l'agneau rôti servi avec des pommes frites parfaitement frites. L'agneau était un peu dur, mais savoureux et bien présenté. Sur les conseils du serveur, j'ai associé le repas à un Minervois 2017 appelé Riussanelle. Les notes de café et de cassis se mariaient très bien avec le dîner, et c'était tellement bon que j'en ai profité avec mon repas le deuxième soir également. Celui-ci comprenait des rouleaux de printemps aux légumes, des légumes rôtis et une tranche de steak maigre assez coriace pour les normes américaines. Le dessert était une pâtisserie à la crème et une tranche de figue. Apparemment, le chef était généreux et créatif ce soir-là car le serveur a apporté au moins deux autres desserts offerts à chaque table ce soir-là. Pourquoi sortir pour bien manger quand c'est juste devant vous. Je reviendrai certainement ici."
