"Nous sommes des gourmets et apprécions un bon restaurant français. Nous allons dans cette région en France depuis des années. En fait, nous avions l'habitude d'aller au restaurant précédent qui était en place. Cependant, c'était excellent à tous points de vue : nourriture, présentation et service. Il n'est plus facile de trouver un restaurant de ce calibre. Ils y sont depuis trois ans. Les chefs sont les propriétaires. Il est le chef et elle est le chef pâtissier le matin et l'après-midi dirige la salle à manger. La nourriture était très française, mais innovante et réfléchie. Les saveurs étaient parfaitement combinées et élevées. La présentation était belle et les portions correctes. Les prix étaient tout à fait raisonnables pour la qualité de la nourriture. Si vous avez la chance d'y aller bientôt, faites-le ! Sans aucun doute, les critiques continueront à être élogieuses et leurs notes augmenteront avec les prix. Les propriétaires étaient visibles, charmants et prêts à nous parler. Ils sont déterminés à utiliser des ingrédients locaux et sont très impliqués dans le développement de la région. C'est un restaurant incontournable pour tous les amateurs de fine cuisine française."