Tiramisu Traditionnel
IL COVO

IL COVO

10 rue Boutebrie, 75005 Paris, France

Pâtes • Viande • Italien • International


"J'ai eu une expérience plutôt décevante à IlCovo. J'ai eu l'entrée de fruits de mer qui était entièrement inspirée du sac du congélateur. Il a été suivi d'une petite escalope de veau aux cèpes. Le petit morceau de viande que j'avais n'était pas sans gras et avec une sauce grasse, il faisait une combinaison lourde. Quant aux quelques morceaux de champignons, ils étaient sortis du congélateur et étaient désagréablement aqueux et sablonneux. Le pire, c'est que l'assiette était décorée d'un tas de salade pourrie. Fondamentalement, cette salade est la raison pour laquelle j'écris la critique parce que je ne peux même pas imaginer sérieusement que quelqu'un dans son esprit penserait même à mettre cela dans une assiette. Quant aux desserts, j'ai partagé avec mon compagnon donc j'ai eu la chance d'essayer les deux... la panna cotta était aussi bancale qu'un morceau de béton (et insipide) mais la sauce aux fruits rouges sur le dessus était agréable. L'ambiance était un peu bizarre. On avait vraiment l'impression d'être assis dans la cuisine de quelqu'un et d'observer les propriétaires regarder un match de football de Serie A sur un grand écran de télévision tout en discutant avec leurs amis italiens. Du côté positif, la vigne qui nous a été proposée était bonne, mais il n'y a pas de "carte de vigne" disponible, vous devriez donc leur demander s'ils l'ont, et ce qu'ils ont, puis redemander les prix, ce qui n'est vraiment pas pratique. . ..Si ce n'est pas la salade, j'aurais peut-être envisagé 3 étoiles mais je dois y aller pour 2, donc plutôt un réveillon décevant."

Chiaroscuro

Chiaroscuro

Via Rimini 13 I-00182 Roma, France

Pâtes • Douceurs • Cocktail • Poissons Et Fruits De Mer


"Ambiente elegante, pulito con semplicità, un buon mood, una bella cena. Gran misto crudo “Chiaroscuro” ottimo per due persone, crostacei, carpaccio e tartare di tonno freschissimi. Freschissima la tagliatella di seppia su julienne di carciofi, caldo e freddo, un eccellente contrasto. Eccellenti i ravioli di baccalà con cozze, vongole e gamberi, ottima cottura e di qualità le cozze e le vongole; è stata necessaria la “scarpetta” per l’ottimo sughetto. Ottimi i scialatielli con gamberi, guanciale e carciofi croccanti che potevano essere eccellenti se i carciofi fossero stati meno croccanti. Nulla da dire sui spaghetti con vongole veraci, un classico, di qualità le vongole. Scenografica la preparazione al tavolo dei frutti di bosco flambati al Grand Marnier con gelato e vaniglia, sembrava di essere tornati indietro nel tempo in un ristorante campano di alto livello. Ottima la varietà di pomodori utilizzati nella catalana, un po’ deludente, però, aver utilizzato gamberoni forse argentini, probabilmente per tenere basso il costo del piatto. Servizio cortese, gentile, attento, disponibile, insomma, professionale che ci ha messo a nostro agio rasentando la goliardia in una serata spensierata. Buona la carta dei vini e il prezzo onesto (medio alto) per le materia prime trattate. E' possibile il menu degustazione consigliato dallo chef ad un prezzo fisso."