"pour séjourner dans un autre des hôtels locaux, mon compagnon et moi avons décidé d'essayer l'offre de menu plus facile dans la winstub du lion d'or. un peu après six heures pour un apéro début-fin nous n'avons pas trouvé de carte sur les tables ; le dîner est servi aux tables, nous avons donc attendu environ un quart avant la demande. nous avons dit qu'ils ne serviraient pas dans le winstub ce soir, mais nous pouvions manger au restaurant principal à partir du menu léger si nous le voulions. assis au restaurant, j'ai décidé de ne choisir qu'un seul plat principal du menu à la carte. nous avons commandé environ vingt-sept. Je suis passé devant une entrée, mais les escargots de mon compagnon sont arrivés assez vite et peu après une heure et demie se sont terminés correctement. puis nous avons attendu et attendu. le restaurant était modérément occupé, mais pas complet, et de nombreux convives étaient évidemment en demi-pension et mangeaient un menu fixe. à huit heures moins vingt, une heure après la commande, nos plats principaux n'étaient pas encore arrivés. J'ai attiré l'attention du serveur et lui ai montré notre table vide. On m'a répondu par un teppich. quelques minutes plus tard, je l'ai appelé et lui ai demandé directement. il n'a pas fait de déclaration ou d'excuses et est parti. Nous avons convenu que nous irions si notre repas n'était pas arrivé. les plats sont arrivés une minute ou deux plus tard. mon poulet compagnon dans une sauce à la crème était discret et l'un des trois morceaux était trop bouilli et laissé déchaîné. mon rire sur le bulgion était décevant que les lachs soient trop cuits et que le lit de bulgion et de légumes soit une mosquée discrète dont je suis le plus sorti. nous n'étions ni dessert ni café."
