"J'adore vraiment cet établissement. Lors de notre première visite, il y a des années, nous ne savions pas ce qu'un repas complet à base de crêpes apporterait. La réponse était une belle expérience avec un bon cidre de pomme en prime. Depuis lors, nous sommes revenus pour chaque visite successive... à Paris. Je commence à sentir que rester rue du Faubourg Montmartre est maintenant une nécessité non seulement en raison de son excellent accès aux bus et à trois lignes de métro, mais aussi parce qu'il assure un accès pratique à ce restaurant convivial et très compétent. Si l'on suit le courant, le premier plat est une galette, une crêpe à base de farine de sarrasin. Pour cette visite, j'ai commandé du fromage de chèvre, leur saucisse et du bacon, qui ressemblait plus à ce que j'ai connu sous le nom de bacon canadien. Le visage du serveur indiquait un scepticisme quant à mon choix, mais il n'a pas discuté. Je n'ai pas été déçu. Si sa recommandation non partagée aurait été encore meilleure, cela aurait été remarquable. Le deuxième plat est une crêpe plus traditionnelle généralement avec une garniture sucrée. J'ai opté pour le caramel comme toujours avec le résultat consistant : le ravissement. Ma femme avait le chocolat, ce qui m'avait tenté. Après avoir échangé de petits échantillons, nous avons convenu que le chocolat était très bon mais que le caramel était encore meilleur. Ils sont ouverts pour le déjeuner mais uniquement pour le dîner le mercredi, le jeudi et le vendredi. N'ayez pas peur de vous asseoir en bas. Il n'y aura pas de vue sur la rue mais l'espace est confortable et l'alternative quand ils sont occupés manque. Trop grand sacrifice !"
