"Le restaurant propose une formule le midi plat dessert à 14€. Comment faire une cuisine simple, excellente et créative à ce prix là ? Visiblement le Chef a trouver le secret : Ce midi, un burger à l 'effiloché de veau , avec des frites dignes d 'être appelées french fries tant elle font honneur à notre savoir faire culinaire . Bref , du gout, des saveurs, du plaisir. Le dessert : comment faire d 'une tranche de pastèque, un dessert haut de gamme ? Elle est rôtie, présentée comme une brique surmontée de plusieurs plots d 'une chantilly tiède et crémeuse... Bref, beau, bon, rafraichissant, encore du plaisir ! Bravo ! Ce n 'est pas la premiere bonne surprise dans ce Novotel, c 'est donc que le Chef a du talent. A coté une brasserie propose juste le plat du jour entre 17 et 20 € , toujours de très bonne qualité mais d 'un classicisme ennuyeux."
