"Permettez-moi de commencer par la bouillabaisse, le célèbre court marseillais. Pour être juste, je vais offrir une comparaison : le lendemain, je suis allé dans un restaurant de la zone de la corniche, connu pour sa incroyable bouillabaisse. C'était différent du jour au lendemain en...Visuel et goût. La soupe aux Fenêtres était comme une soupe condensée, sans texture, dense et très salée, contrairement à une soupe partiellement claire avec de petits morceaux de poisson et des ingrédients parfumés, au goût de la mer. Le reste du repas était correct. Il était étrange que la sauce hollandaise soit si sale avec les asperges. Pour le bonheur, la douceur était belle et fraîche. Les crèmes brûlées aux olives n'avaient pas le goût d'olives, c'était juste une crème brûlée ordinaire, même si elles avaient de petits morceaux d'olives en lambeaux au fond. Comme les autres critiques, le service n'était pas disponible. Nous étions bien servis, car nous pouvions voir qu'il n'y avait que 2-3 serveurs dans tout le restaurant, après tout l'hôte devait aider à verser le vin. Nous avons été servis avec notre vin et n'avons rien eu à faire. Le personnel était amical et a fait de son mieux. La nourriture était décevante, mais l'atmosphère était agréable et le personnel accueillant. Nous avons passé un bon moment pendant notre séjour à l'hôtel pour que cette visite soit un repas simple et sans stress, il suffit de descendre et de retourner dans la chambre. Je ne dînerais pas une deuxième fois et je ne recommanderais pas à mes amis. Mais tout n'était pas décevant. L'huile d'olive était incroyable. Elle est devenue une chef qui a son nom et son image sur la bouteille."
