"La prémisse de Flunch semble être que vous faites la plupart du travail, réduisant ainsi les coûts. Flunch se trouve à divers endroits, principalement près des grands supermarchés, etc. Servez-vous du pain, du vin au verre / pichet et d'autres boissons et chacun... si nécessaire, des entrées et des plateaux, amenez-les à la caisse et commandez-y le plat principal de votre choix. Les photos du menu sur les écrans suspendus vous aideront, apportez le billet émis dans la zone où se trouve votre repas, des hamburgers dans une zone, des viandes cuites dans une autre, etc., puis servez-vous des légumes que vous voulez et savourez votre repas. L'eau est à des endroits à l'intérieur de la salle à manger, ainsi que des machines à micro-ondes. Le café est par jeton, acheté à la caisse à l'entrée. Les glaces peuvent être commandées et payées plus tard à un autre comptoir à l'intérieur de la salle à manger. Le menu passe de repas de type burger à l'heure du thé à un type de viande à base de viande le soir. Recommander le jambon coupé de rôti de joint."
