"Après avoir préalablement réservé une table pour 4 personnes à 12h30, arrivés à l'heure dite au "chalet du lac" , nous avons eu une première surprise : réservation non prise en compte! Une jeune serveuse apparemment agacée vient à nous et nous dit "çà vas pas être possible vu le monde, vous allez attendre longtemps pour être servis, il y a 40 personnes devant vous " mais que si nous le souhaitions, nous pouvions allez ailleursTrop tard pour allez ailleurs!. Nous décidons de rester. Quelle erreur!On nous demande de choisir une table en terrasse avec une gentillesse expéditive!( très belle terrasse )une trentaine de convives en tout et pour tout. Notre première réflexion : " les autres tables doivent être réservées!! et il y a deux serveuses! . Mais à notre départ la terrasse s'est vidée, et aucun autre client n'est venu!?La jeune serveuse revient et nous dit qu'il faudra prendre le menu du jour, car ils sont débordés, cela risquait d’être très long. Buffet d'entrées en libre service style cantine (salade de museau , salade de tomate , salade de surimi pomme de terre et l'éternel pâté en croûte le tout en provenance direct de chez "Pomona".De plus...... plus d'assiettes !!!! Quand au plat du jour entre la commande et le service il ne restait plus que des boulettes à la sauce tomate!! Fromage pas possible même avec supplément!Les desserts eux aussi en libre service !! : tarte au flan du même fournisseur.Que dire de la carte et des autres menus? , nous n'avons malheureusement pas pu y gouter, peut-être que cela recèle quelque agréable surprise.?Il en ressort vraiment l'impression de déranger, de vouloir se débarrasser ! 2 serveuse 30 couverts entées et dessert en libre service!! cherchez l'erreur?La restauration est un vrai métier, le service aussi. çà s'apprend ! C'est d’ailleurs pour cela qu'il y a des écoles hôtelières. C'est dommage ! il y a tellement de jeunes restaurateurs qui ne demandent qu'à travailler, et qui font de leur mieux pour valoriser leur métier et leur région.!Nous n'y retournerons pas ."
