Tartare Tartare

Tartare de boeuf préparé avec des ingrédients frais, accompagné de câprons, oignons, et une touche de sauce spéciale.

Armani

Armani

149 Boulevard Saint-Germain75006 ParisFrance

Italie • Italien • Chinois • Européen


"Durante il nostro soggiorno a Parigi abbiamo avuto il piacere di cenare in questo ristorante, dove siamo stati accompagnati dallo staff, con gentilezza e professionalità in un esperienza culinaria unica. La cosa sorprendente è stata per me trovare la massima rappresentazione della cucina italiana in ogni singola portata. La ricercatezza dei prodotti cucinati con maestria dallo chef portano ad un risultato d'eccellenza ogni piatto. C'est stato dato il benvenuto con l'aperitivo, uno spritz, non il solito, ma ottenuto da un antica ricetta al 100% naturale.. e dal subito capisci che nulla sarà lasciato al caso. Ci servono del pane Sardo carasau con mortadella bolognaise dal profumo intenso, del culatello perfetto nella sua consistenza, sapore e stagionatura. Si passa al piatto di vitello tonnato che mi lascia senza parole: carne di fassona piemontese, salsa tonnata fatta in casa, verdure croccanti, capperi di salina e acciuga d'Anzio. Poi arrivano i tagliolini di grano antico tumminia con finferli saltati e gamberi rossi di Mazara del Vallo. E i ravioli al cuore di burrata con pomodoro giallo del Vesuvio. Io ho proseguito con maialino da latte di razza mora romagnola laccato al miele, con millefoglie di patate, mele fondenti e spinaci saltati. altri hanno assaporato il merluzzo..Non ho resistito nemmeno alla tentazione di assaggiare col pane l'olio pugliese, che brillava nell'ampolla sulla tavola. Il tutto accompagnato da un ottima degustazione di vini italiani dal nord al sud. Ed infine il dolce, un tirami su "spaziale", accompagnato dal sorriso dello chef in persona e dalla premurositá e simpatia dei ragazzi della sala, hanno concluso il nostro "viaggio in Italia" culinario. Ci torneremo sicuramente, sarà una tappa obbligata a Parigi anche per provare nuovi futuri menù. Bravo ! Grazie un tutti !"

Huitres et Saumons de Passy

Huitres et Saumons de Passy

17 rue de l Annonciation, 75016 Paris, France

Français • Européen • Végétarien • Scandinave


"Nous venons de vivre le meilleur déjeuner de notre voyage, de loin. Gabriel et Vincent ont pris un si bon soin de nous, nous faisant sentir comme chez nous. Et la qualité des fruits de mer était exceptionnelle! Tellement délicieux. Les meilleures huîtres que j'ai eues depuis des années. Et le saumon et le thon étaient phénoménaux. Tout était préparé à la perfection, très raffiné mais aussi à un prix raisonnable. Le restaurant est charmant et situé dans une belle région pour se promener avant ou après le repas. Il y a une magnifique vieille église juste en face.. très visuel. Il y a des places en terrasse si vous voulez en profiter. Et la maison/musée de l'écrivain français Balzac est à quelques pas, si vous cherchez une excursion mémorable... le métro est également très proche. Nous avons hâte de revenir. Mise à jour: nous sommes revenus et c'était tout aussi bon que la première fois. Nous avons rencontré le chef François et il était merveilleux. Notre serveuse Alicia n'aurait pas pu être plus gentille. Nous avons vraiment apprécié nos conversations avec elle. Et c'était un vrai plaisir de rencontrer Timothy qui est d'une vraie classe. Il est le meilleur. C'est le genre de restaurant où vous voulez revenir encore et encore. Espérons que nous aurons le temps de revenir une fois de plus pendant notre séjour à Paris. Mise à jour: nous sommes revenus plusieurs fois et c'est officiellement notre restaurant préféré à Paris! Vous ne pouvez pas battre les huîtres, le saumon et le vin! Un grand coup de chapeau à Elizabeth. Elle a une connaissance incroyable du vin et de la nourriture, et nous traite très gentiment. Son sourire réchauffe le cœur. Elle et Alicia forment une équipe formidable. L'ensemble de l'équipe ici est parfaite. Si vous voulez dîner comme un local ayant bon goût alors c'est ça!"

Caffe Moretti

Caffe Moretti

190 AVENUE DU 19 MARS 1962, 78370, Plaisir, France

Cafés • Mexicain • Brasserie • Végétarien


"Nous étions 8 pour le déjeuner et sommes arrivés avec 30 minutes de retard. Il est vrai que cela aurait été malpoli de ne pas prévenir, sauf que personne n'avait vu le temps passer... Dire que nous avons reçu un accueil froid serait un euphémisme. Nous avons eu droit à des commentaires extrêmement désagréables, frôlant l'insulte. Je peux comprendre l'exaspération du restaurateur, mais il semblait oublier qu'il s'adressait à ses clients. Le reste du service était assez moyen, avec un serveur professionnel et un stagiaire ou débutant faisant de son mieux. Les plats dans l'ensemble étaient plutôt bons, mais les quantités étaient très hétérogènes : le risotto aux pétoncles est minuscule tandis que les côtes de bœuf sont énormes. Le baba au rhum comme les autres desserts est servi dans un pot en verre. Pratique pour le cuisinier, moins pour le convive. La décoration suit une tendance de recyclage, avec un assemblage de matériaux et couleurs hétérogènes. Un point intéressant : les lumières, vases et divers objets présentés dans le style "Maisons du monde" sont à vendre. Le tout semble venir d'Indonésie et certains objets sont plutôt originaux. Dans l'ensemble, mon avis aurait pu être favorable, mais ce moment de convivialité entre amis a été gâché par un accueil extrêmement désagréable frisant l'arrogance et un service moyen. C'est dommage, nous avons unanimement décidé de ne jamais revenir."