"Le Restaurant "Japonais" c'est devenu un peu un classique. Mais ce qui est compliqué est d'en trouver un bon!Surtout quand on aime le poisson, la fraîcheur est un critère primordial, pour le goût et surtout la santé!Personnellement j'ai pris des sashimis, l'assiette avec 25 pièces. La présentation est vraiment belle, et le poisson très beau et bon! La découpe est parfaite, les morceaux généreux.Il y a aussi un petit tartare de saumon, bien assaisonné mais pas assez épicé, pimenté à mon goût. En entrée je n'en n'ai pas parlé, mais il y a une petite salade verte et une bonne soupe miso très goûteuse.J'ai pu tester les Yakitoris, en piquant dans l'assiette de mon voisin, et c'était vraiment très bon. Le poulet est tendre les morceaux bien choisis. Le plat est copieux.Au dessert on a choisi la glace, parfum haricot rouge et surtout sesame noir! Ce dernier parfum est vraiment délicieux!!!!Je vais dire quelques mots de l'équipe, qui à priori vient entièrement du Japon, de Kyoto à Osaka. Ils sont super gentils, accueillants et chaleureux.La salle est petite, il faut donc réserver pour avoir une petite place.En tout cas une bonne expérience. Pour les puristes, il n'y a pas des ramens, mais en tout cas des plats qu'on ne trouve pas dans tous les restaurants Japonais, comme le tartare de saumon/thon pimenté. La prochaine fois je prendrai ça!Je conseille fortement!"
