"Nous séjournons dans un très bon hôtel à Cannes mais essayons toujours de manger dans des restaurants locaux pour goûter à la cuisine de la région. Un soir, alors que nous cherchions un lieu approprié pour un repas, nous sommes soudainement pris sous une averse et nous nous précipitons dans le restaurant le plus proche où nous sommes accueillis avec un rire et un sourire. Frederick, le gérant, nous montre une table et nous sommes agréablement surpris du menu qui nous plaît beaucoup, Une bouteille de vin est commandée et nous pouvons sélectionner des entrées et des plats bien préparés et très bons. Le restaurant n'avait commencé à ouvrir le soir que quelques semaines plus tôt, nous avons donc eu la chance de l'avoir rencontré. Par coïncidence, quelques soirs plus tôt, nous avions visité un autre restaurant et savouré une crêpe susette et nous l'avons fait à cette occasion également, ce qui était fantastique."
