"Nous avons visité ce restaurant à Paris et nous ne nous attendions pas à grand-chose car nous venons du centre du monde gastronomique, New York, quelle surprise incroyable! Le personnel était si chaleureux, nous avons obtenu une place pour nous-mêmes dans un service de dîner bondé, ils étaient attentionnés, accommodants,... et très gentils! Nous avons commandé un pain plat naturel parfaitement assaisonné à l'huile d'olive et au zaatar, un foie gras grillé délicat, crémeux et incroyable, et le burger au fromage kahn, le clou d'un déjà excellent repas! La viande était parfaitement cuite selon nos spécifications, l'oignon caramélisé doux et savoureux, la sauce, le pain frais, je ne peux pas en dire assez! Nous avons pris des thés à la menthe fraîche... Je ne peux pas attendre de retourner à Paris et revisiter, cela en vaut vraiment la peine!"
